きのこを使ったレシピ

主材料：高野豆腐 ニンジン 干しシイタケ キヌサヤ だし汁 もどし汁 酒

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• 2009/06
• 連載

大葉を加えて和風に仕上げたパスタです。パスタにからませて召し上がれ！

主材料：スパゲティー 生クリーム 大葉 エリンギ タラコ

• 20分
• 582 Kcal
• 2013/12
• 献立

ナメコが入って、トロミのあるみそ汁に。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ ナメコ 麩

• 15分
• 52 Kcal
• 2009/03
• 献立

赤貝の缶詰を入れた旨味たっぷりの炊き込みご飯は冷めても美味。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ マイタケ アカガイ

• 1時間
• 450 Kcal
• 2018/03
• 献立

具材にもソースにもアボカドを使用。みそ入りのソースとチーズをたっぷりかけて仕上げて下さい。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 豆乳 アボカド エノキ 絹ごし豆腐

• 30分
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• 2013/11
• 特集

エリンギの食感と水煮コーンの甘みがおいしい揚げ物です。

主材料：小麦粉 片栗粉 卵 白ゴマ サラダ菜 エリンギ 水煮コーン

• 15分
• 304 Kcal
• 2018/04
• 献立

キノコがたっぷり入ったパスタ。生クリームを使わず、牛乳であっさり仕上げてカロリーダウン！

主材料：ニンニク 玉ネギ ベーコン 牛乳 ドライパセリ 小麦粉 マッシュルーム ペンネ シイタケ

• 20分
• 567 Kcal
• 2011/04
• 献立

春～初夏にかけて旬のもずく。胃腸が疲れている時や、食欲のない時にオススメの雑炊です。

主材料：ご飯 だし汁 ミツバ もずく ナメコ

• 15分
• 142 Kcal
• 2018/04
• 簡単

ワカメとオレンジの意外な組み合わせ…クセになります。

主材料：ワカメ エノキ ニンジン カマボコ 白ワイン オレンジ レモン

• 15分
• 63 Kcal
• 2013/08
• 献立

長芋とナメコのヌルヌル食感を楽しんで下さい。

主材料：クラゲ ナメコ 長芋 梅干し だし汁

• 15分
• 23 Kcal
• 2008/02
• 献立

野菜がたくさん食べられて、バランスも抜群！

主材料：卵 ニンジン ツナ モヤシ シイタケ グリンピース キクラゲ

• 20分
• 330 Kcal
• 2009/03
• 献立

豚肉と野菜を切ってお米の上にのせて炊く簡単炊き込みご飯です。具はアレンジ次第でいろいろ楽しめます！

主材料：酒 お米 ニンジン シメジ 豚肉

• 1時間
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• 2016/04
• 特集

エノキの香りとタケノコの風味が良く、ほっとする味です。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ エノキ 水煮タケノコ

• 15分
• 42 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 溶き卵 生クリーム 里芋 鶏ひき肉 マイタケ

• 15分
• 354 Kcal
• 2013/09
• お弁当

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ シメジ

• 15分
• 73 Kcal
• 2004/11
• 献立

納豆の粒をつぶさないように炒めましょう。

主材料：納豆 合いびき肉 シイタケ 水煮タケノコ ネギ ショウガ サニーレタス 酒

• 20分
• 481 Kcal
• 2012/05
• 献立

美味しい木綿豆腐を水切りして、可愛くサイコロ状に。それをじっくり炒めて、表面をカリッと仕上げるのが…

主材料：木綿豆腐 玉ネギ ニンニク シメジ ベーコン バジル スパゲティー ローリエ 水煮トマト

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• 2009/06
• 連載

オリーブ油ベースのあっさりとしたパスタ。シンプルで飽きのこない一品です。

主材料：スパゲティー ニンニク 白ワイン シメジ 水煮タケノコ タラ

• 20分
• 560 Kcal
• 2009/11
• 献立

生クリームを贅沢にたっぷり入れました。とってもクリーミーなソースはパンにつけてもおいしいですよ！

主材料：生鮭 バター ニンニク 玉ネギ エリンギ 白ワイン 生クリーム 牛乳 ドライパセリ

• 20分
• 545 Kcal
• 2010/11
• 簡単

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 エノキ 貝われ菜 ジャガイモ

• 15分
• 83 Kcal
• 2006/03
• 献立

レモンの絞り汁を加えてサッパリとした仕上がりです。

主材料：ヒラメ 玉ネギ エノキ シイタケ 貝われ菜 ワカメ レモン 白ワイン

• 30分
• 265 Kcal
• 2013/03
• 献立

具だくさんで栄養バランスもグッドなスープです。

主材料：酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ 白菜 豚肉

• 25分
• 80 Kcal
• 2007/11
• 献立

コリコリとしたキクラゲがたっぷり入った団子のスープ。鉄分豊富です。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ キクラゲ 鶏ひき肉 カブの葉

• 15分
• 119 Kcal
• 2009/12
• 献立

かつお節を入れるだけで上品な和風の味付けに。

主材料：白菜 水菜 キクラゲ プレーンヨーグルト すり白ゴマ かつお節

• 15分
• 118 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ ジャガイモ マッシュルーム 水煮トマト バジル 牛ひき肉 おから

• 30分
• 427 Kcal
• 2006/09
• 献立

主材料：牛ヒレ肉 ソーセージ ペコロス ブロッコリー カリフラワー ニンジン マッシュルーム 生クリーム

• 20分
• 590 Kcal
• 2006/12
• 献立

香菜を加える事で手軽にエスニック料理に変身！

主材料：牛肉 酒 カボチャ エリンギ 細ネギ パクチー（香菜） プチトマト ニンニク

• 20分
• 390 Kcal
• 2015/07
• 献立

まずは魚介類の旨味を味わって下さい！

主材料：白菜 だし汁 シメジ エビ 白ワイン レンコン タラ ホタテ イカ ハマグリ

• 30分
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• 2009/11
• 特集

里芋は和の食材のイメージがありますが、クリーム系にも合う！　シンプルな味付けで里芋のおいしさが引き…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ パセリ 鶏もも肉 里芋

• 40分
• 507 Kcal
• 2016/11
• 献立

材料を順に入れて煮込むだけ！　パンを添えてどうぞ！

主材料：ソーセージ 玉ネギ ニンニク キドニービーンズ 水煮コーン 水煮マッシュルーム 水煮トマト 赤ワイン

• 25分
• 461 Kcal
• 2014/11
• 献立