肉を使ったレシピ

カキの旨味がギュッと濃縮。白ワインと合いそうなちょっぴり大人の味！

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン 生クリーム ニンニク パン粉 ベーコン

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• 2009/06
• 連載

ほうれん草が入ったオムライスは美味しくて栄養もたっぷり。和風の甘辛いキンピラレンコンも添えて、サラ…

主材料：卵 ご飯 バター 牛乳 鶏もも肉 酒 プチトマト レンコン ホウレン草 卵黄 エビ

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• 2002/04
• 特集

主材料：ご飯 酒 水 玉ネギ 溶き卵 鶏ひき肉 かつお節 木綿豆腐 ゴーヤ

• 15分
• 583 Kcal
• 2011/06
• お弁当

レーズンの甘さやナッツの香ばしさ…ちょっと変わり種ミートボールです。

主材料：牛乳 合いびき肉 卵 イタリアンパセリ 粉チーズ パン プチトマト カシューナッツ レーズン ラム酒 ブラックオリーブ

• 25分
• 490 Kcal
• 2007/05
• 献立

鶏そぼろ、炒り卵、ニンジン、キヌサヤの彩り豊かな丼です。丼にしてもお弁当にも◎

主材料：ご飯 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ 酒 酒 卵

• 35分
• 565 Kcal
• 2006/05
• 献立

もちもちのすいとんが入った具だくさんの豚汁。煮崩れたカボチャがほんのり甘くておいしいです。

主材料：だし汁 豚肉 ネギ 油揚げ 水 カボチャ エノキ 小麦粉

• 20分
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• 2018/09
• 特集

みんな大好き中華料理の献立の基本、八宝菜の簡単な作り方。ご飯にかけて中華丼にしたり、麺にかけても絶…

主材料：酒 水 片栗粉 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 白菜 ウズラの卵 むきエビ

• 25分
• 334 Kcal
• 2008/11
• 献立

具だくさんの炊き込みご飯です。素材それぞれのおいしさを味わって下さいね。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン もち米 サヤインゲン シイタケ 水煮タケノコ 焼豚 天津甘栗

• 1時間
• 597 Kcal
• 2018/09
• 献立

最初の1枚はからめ焼いた牛肉で決まり！　ご飯が進む事、間違いなし！

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ 青ネギ 麩 セリ

• 25分
• 631 Kcal
• 2015/01
• 献立

ナスをたっぷり入れたカレーのレシピを紹介します。カボチャ、トマトなど、野菜もたっぷり食べられます。…

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ バター 小麦粉 トマト 酒 ナス カボチャ

• 50分
• 909 Kcal
• 2013/08
• 献立

優しい味の豆乳スープにフワフワのメレンゲを浮かべて。

主材料：豆乳 白ネギ だし汁 酒 ニンジン 白菜 シイタケ 豚バラ肉 卵

• 15分
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• 2018/01
• 特集

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし 大葉

• 40分
• 390 Kcal
• 2003/04
• 献立

市販のデミグラスソースにちょっとひと手間加えるだけで、味がワンランクアップ！

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ニンジン 生クリーム デミグラスソース 赤ワイン 合いびき肉

• 20分
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• 2018/01
• 特集

春雨とエビ、鶏ひき肉をナンプラーで味付けした、本格エスニック味の炒め煮です。

主材料：春雨 エビ 鶏ひき肉 赤ピーマン キクラゲ ニンニク 水 酒

• 20分
• 399 Kcal
• 2011/07
• 献立

白菜、根菜、キノコ！秋から冬にかけての美味しい素材をいろいろ使って、だしと卵でとじた丼に！おなかも…

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵 だし汁 ニンジン シイタケ ピーマン 白菜 ゴボウ レンコン

• 20分
• 745 Kcal
• 2002/10
• 簡単

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ 春菊（菊菜）

• 20分
• 666 Kcal
• 2003/12
• 献立

和風だしがきいたお鍋の中にすりおろした長芋を入れると、最初はトロトロ、火を通すとモチモチの食感に変…

主材料：酒 白ネギ だし汁 ショウガ シメジ 片栗粉 ニラ 鶏ひき肉 そば 厚揚げ 長芋

• 20分
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• 2016/02
• その他

マッシュポテト、スパゲッティ、ハンバーグ、みんなの好きなものが大集合！帽子の立体感で存在感のある魔…

主材料：ジャガイモ 牛乳 焼きのり 赤パプリカ 黄パプリカ オレンジパプリカ むきエビ

• 1時間
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• 2008/10
• 特集

レタスのみずみずしさとニンニクの香りが広がるチャーハンです。おまけは梅味がおいしいささ身の和え物。

主材料：ご飯 卵 酒 ニンニク レタス 大葉 梅干し 塩鮭 メンマ 鶏ささ身

• 15分
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• 2019/01
• 特集

ぜひ最後にユズ皮のすりおろしを振って下さい！

主材料：卵 酒 白ネギ 鶏ひき肉 だし汁 酒 片栗粉

• 20分
• 358 Kcal
• 2007/11
• 献立

野菜がたっぷり入った、ボリューム満点の酢豚です。和風の味付けで食べやすい。

主材料：片栗粉 水 酒 豚もも肉 ニンジン 白ネギ シイタケ だし汁 レンコン スナップエンドウ

• 25分
• 415 Kcal
• 2010/03
• 献立

ワインと合わせたくなるような、おつまみ感覚のサンドイッチです。シャキッとレタスと、濃厚なレバーがよ…

主材料：食パン バター レタス 酒 レモン汁 ショウガ アンチョビ 鶏レバー

• 15分
• 304 Kcal
• 2008/09
• 簡単

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ レモン バター ローリエ 水

• 30分
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• 2001/04
• 献立

お手軽に作れる八宝菜を紹介します。豚肉、魚介、野菜など具沢山。そのままはもちろん、ごはんや揚げ麺に…

主材料：酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 ピーマン 白菜 エビ ウズラの卵

• 25分
• 358 Kcal
• 2007/02
• その他

隠し味程度に入れたみそがおいしさの秘訣。食物繊維が豊富です。

主材料：芽ヒジキ 豚ひき肉 エノキ だし汁 片栗粉 水 ネギ

• 20分
• 216 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：酒 ライスペーパー サニーレタス エビ キュウリ 豚肉 リンゴ パクチー（香菜） ミントの葉 ピーナッツ

• 30分
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• 2002/08
• 献立

主材料：豚肉 大葉 スライスチーズ 梅干し 酒 かつお節 海苔 小麦粉 溶き卵 パン粉

• 25分
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• 2002/10
• 献立

プロが伝授！豚ひき肉に木綿豆腐を加えることで、ボリュームはそのままですが、カロリーは大幅にダウン。

主材料：ご飯 酒 ネギ 紅ショウガ 豚ひき肉 刻みのり 木綿豆腐 すり白ゴマ

• 15分
• 578 Kcal
• 2009/03
• 簡単

ひと手間加えて中華風に。しっかり味でご飯がすすみます。

主材料：鶏手羽先 シイタケ エリンギ タケノコ 白ネギ ニンニク 紹興酒 もどし汁

• 30分
• 461 Kcal
• 2013/12
• 献立

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」最優秀賞

主材料：シメジ エノキ ベーコン ネギ パンの耳 バター ピザ用チーズ プチトマト 白ワイン 卵

• 50分
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• 2020/11
• その他