豆板醤を使ったレシピ

調味料に赤みそを加えてコクと深みがある麻婆豆腐に。ご飯が進みます。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 木綿豆腐

• 30分
• 377 Kcal
• 2017/02
• 献立

木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…

主材料：水 酒 ニンニク 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 木綿豆腐 ニラ シイタケ

• 40分
• -
• 2017/07
• 特集

シャキシャキのキャベツと厚切りのゆで豚でつくる本格的な回鍋肉です。後からくる辛さがやみつきに！

主材料：酒 ショウガ キャベツ ニンニク 豚バラ肉 白ネギ

• 25分
• 659 Kcal
• 2010/08
• 献立

やっぱり肉が食べたい！という人に♪でも野菜もちゃんと食べてくださいね！

主材料：ご飯 玉ネギ 白ゴマ ニンニク バター キャベツ ピーマン ウズラの卵 赤ピーマン 牛カルビ 太モヤシ

• 15分
• 541 Kcal
• 2008/12
• 特集

ナスは体の熱を治めて、冷やす作用があり、熱のこもりやすい体質の方におすすめ。冷えが心配な方は、加熱…

主材料：うどん 水 ショウガ ニンニク すり白ゴマ 豚ひき肉 ナス 万能ネギ

• 25分
• -
• 2016/08
• 特集

麻婆豆腐と麻婆ナスをいっしょにしちゃいました！豆腐でかさましでボリュームも申し分なしです。

主材料：水 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐 ナス お湯 パクチー（香菜）

• 20分
• 413 Kcal
• 2014/07
• 献立

サンドイッチ用に、味付けを少し濃くしました。

主材料：食パン バター 小麦粉 玉ネギ トマト 酒 水 だし汁 牛肉 エノキ

• 30分
• 581 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ナス

• 25分
• -
• 2002/02
• 献立

忙しいときでもササッと作れる、簡単な炒め物。青菜は冷蔵庫にあるものでOK！

主材料：酒 豚肉 白ゴマ 小松菜

• 15分
• 92 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：鶏もも肉 ショウガ 白ネギ 水 ショウガ 白ネギ すり白ゴマ 酒

• 30分
• -
• 2001/02
• 献立

最後に加えたゴマ油が風味をプラス。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 ネギ 木綿豆腐 ナス

• 25分
• 297 Kcal
• 2007/10
• 献立

簡単に作れて、とまらない美味しさ。温かいあんは、よく冷えた中華麺と相性抜群！おうちでプロの味を再現…

主材料：水 白ネギ ショウガ 片栗粉 中華麺 ニンニク 豚ひき肉 キュウリ シイタケ ニンジン 水煮タケノコ

• 30分
• 497 Kcal
• 2016/07
• 献立

豆板醤は焦がさないように要注意！

主材料：厚揚げ カシューナッツ サニーレタス

• 10分
• 306 Kcal
• 2008/11
• 献立

主材料：牛肉 酒 ゴボウ レンコン 白ネギ 板コンニャク ショウガ 刻みネギ だし汁

• 40分
• 354 Kcal
• 2006/01
• 献立

甘辛い味付けが人気の一品。お弁当にもGOOD！

主材料：酒 木綿豆腐 白ネギ 大葉 小麦粉 豚バラ肉 シシトウ サンチュ

• 20分
• 326 Kcal
• 2009/05
• 献立

コンビーフは色々な食材と相性のよい優れもの。今回はスタミナ満点の炒め物で！

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 白ゴマ ピーマン パクチー（香菜） キャベツ 厚揚げ コンビーフ

• -
• -
• 2009/07
• 特集

主材料：卵 酒 モヤシ エノキ 青菜

• 20分
• 119 Kcal
• 2002/06
• 献立

主材料：豚ひき肉 ナス 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 20分
• -
• 2002/06
• 献立

豚肉とキャベツはゆでてあるのでとってもヘルシー。香り高いソースは覚えておくと何かと使えて便利ですよ！

主材料：キャベツ ニンニク 豚ロース肉 白ゴマ

• 15分
• 274 Kcal
• 2012/04
• 簡単

主材料：片栗粉 ニンニク ニラ ショウガ 赤パプリカ 紹興酒 鶏レバー

• 25分
• -
• 2003/02
• 献立

ピリ辛ダレが豚バラ肉によく合います。お酢と山芋で意外とあっさりいただけます。

主材料：ご飯 酒 片栗粉 ニンニク ネギ 卵黄 豚バラ肉 山芋

• 15分
• -
• 2018/02
• 特集

ちくわの穴に長芋を差し込みました。

主材料：ちくわ 長芋 のり佃煮

• 5分
• 61 Kcal
• 2009/08
• 献立

ピリッとした豆板醤の辛みが後からきます。

主材料：モヤシ ニンジン クラゲ すり白ゴマ

• 15分
• 92 Kcal
• 2008/01
• 献立

豆板醤が入った韓国風味付けの煮込み。とっても身体が温まります！

主材料：ニンニク 白ゴマ 水 ショウガ 牛肉 大根 赤ピーマン 細ネギ

• 20分
• 350 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：切り餅 貝われ菜 大根おろし だし汁 酒

• 20分
• 125 Kcal
• 2004/11
• 献立

杜仲茶にはコラーゲン合成を促進させる効果が期待できます。

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ エノキ ニンニク 白菜 ニラ 豆乳 豚肉

• 30分
• -
• 2010/11
• 特集

ピリ辛味のソースが病み付きになるおいしさ！

主材料：酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 溶き卵 赤ワイン 鶏もも肉

• 20分
• 947 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：鶏もも肉 白ネギ ショウガ 酒 水

• 15分
• 429 Kcal
• 2011/11
• お弁当

最後に水溶き片栗で全体をまとめましょう。

主材料：大根 豚肉 玉ネギ ショウガ ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

• 25分
• 212 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：酒 片栗粉 玉ネギ すり白ゴマ 牛カルビ

• 15分
• 435 Kcal
• 2011/11
• お弁当