豆板醤を使ったレシピ

塩でもんだ白菜を、豆板醤入りの和えダレで和えた大人な一品。

主材料：白菜 ユズ汁

• 20分
• 23 Kcal
• 2012/01
• 献立

豚バラ肉の旨味にニンニクと豆板醤が入ったスープ。黒ゴマの香りとコクが効いて美味！

主材料：水 酒 玉ネギ ニンニク キャベツ 豚バラ肉 練り黒ゴマ

• 30分
• 422 Kcal
• 2013/04
• 簡単

主材料：新玉ネギ 紫玉ネギ パクチー（香菜） 鶏ささ身 砂肝 片栗粉

• 15分
• 443 Kcal
• 2009/04
• 特集

本格的な味わい！麻婆豆腐にみそを合わせた和風味です。ご飯がすすむおいしさでおすすめの一品。豆腐と豚…

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ

• 20分
• 440 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：ナス 酒 大葉 鶏ささ身

• 15分
• 338 Kcal
• 2012/07
• お弁当

マグロと長芋をお味噌風味のユッケ仕立てに。パスタには細ネギと貝われ菜を散らして辛味でアクセントをも…

主材料：スパゲティー 細ネギ 卵 貝われ菜 すり白ゴマ 長芋 マグロ

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• 2001/07
• 特集

定番のショウガ焼きに、花椒の爽やかな辛みをプラス。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ ご飯 パクチー（香菜）

• 15分
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• 2019/02
• 特集

炒め物は火加減が大切。サッと炒めましょう。

主材料：豚肉 ニラ ゴーヤ モヤシ 木綿豆腐

• 20分
• 204 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 水 レタス 絹ごし豆腐

• 20分
• 259 Kcal
• 2005/04
• 献立

たっぷりかけたネギダレは、豆板醤のピリリとした辛さが病み付きに！

主材料：豚ロース肉 ショウガ 白ネギ キャベツ サラダセロリ トマト 白ネギ ショウガ

• 25分
• 337 Kcal
• 2014/09
• 献立

ちくわって中に何かはさんで！といわんばかりの形をしているような気がする・・・。じゃあ、今日はピリ辛…

主材料：ちくわ 刻みネギ のり佃煮 キュウリ 梅干し かつお節 小麦粉 片栗粉

• 20分
• 336 Kcal
• 2003/06
• 簡単

豆板醤の辛さが効いています。

主材料：鶏むね肉 酒 卵白 片栗粉 ナス シイタケ 白ネギ ショウガ ニンニク

• 20分
• 300 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 卵 赤ワイン 鶏むね肉

• 20分
• 838 Kcal
• 2002/05
• 献立

主材料：酒 ピーマン 豚肉 キャベツ 青ネギ

• 10分
• 202 Kcal
• 2012/01
• お弁当

コンニャクを手でちぎると、もっと味がからみますよ。

主材料：板コンニャク 近江コンニャク 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒

• 25分
• 266 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ショウガ キャベツ ニンニク むきエビ シイタケ 刻みネギ

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• 2001/12
• 献立

主材料：春雨 豚ひき肉 ショウガ ニンニク ニンニクの芽 白ネギ 干しシイタケ 細ネギ

• 35分
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• 2003/08
• 献立

甜麺醤と豆板醤が入った中華風みそ炒め。ソースが良くからむように片栗粉でトロミをつけました。

主材料：サバ 小麦粉 白ネギ 水煮タケノコ ニンジン ショウガ 酒

• 20分
• 403 Kcal
• 2010/01
• 献立

小松菜がメインの中華風炒め物。ご飯にのせても美味。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ 水 小松菜 豚ひき肉 春雨

• 20分
• 188 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：卵 酒 干しエビ お湯 ニンニク トマト パクチー（香菜） キャベツ

• 20分
• -
• 2003/09
• 献立

豆板醤のピリッとした辛さがアクセント。

主材料：板コンニャク 玉ネギ シシトウ ベーコン 酒

• 15分
• 90 Kcal
• 2014/08
• 献立

ピリッと辛い豆板醤入りのドレッシングがポイントです。

主材料：春菊（菊菜） 牛ステーキ肉 酒 セロリ ニンジン

• 15分
• 320 Kcal
• 2010/01
• 献立

春のキャベツは、甘味がたっぷり！さっとゆでてもりもり食べましょう。

主材料：白ネギ 豚肉 キャベツ

• 15分
• 174 Kcal
• 2016/03
• 献立

長芋を叩いて、豆板醤とマヨネーズで和えました。

主材料：長芋 もみのり

• 10分
• 89 Kcal
• 2009/09
• 献立

豚バラ肉の脂をしっかりきるのがおいしさの秘訣。

主材料：豚バラ肉 ニンニク 白ネギ サンチュ

• 20分
• 332 Kcal
• 2009/02
• 献立

お野菜で作るマーボー風味の炒め煮。ヘルシーな節約メニューです。

主材料：玉ネギ シイタケ 白ネギ ニンニク 酒 水 片栗粉

• 10分
• 171 Kcal
• 2015/05
• 簡単

主材料：白身魚のフライ 白ネギ ショウガ 水 酒

• 10分
• 217 Kcal
• 2015/08
• お弁当

シーフードミックスを使って手軽に中華風ピザはいかが？豆板醤の辛さがきいて、おつまみにぴったりの一品…

主材料：玉ネギ ニンニク 食パン 水 片栗粉 酒 シーフードミックス ショウガ 鶏ガラ

• 10分
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• 2004/09
• 簡単

定番の豆腐を里芋に代えて、食べ応えのある主菜に仕上げます。

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ ネギ ニンニク 豚ひき肉 里芋

• 20分
• 267 Kcal
• 2016/03
• 献立

鉄分がたっぷりの鶏レバー。シメジとニンジンを一緒に甘辛く煮て、ご飯に合う一品に。

主材料：鶏レバー シメジ ニンジン ショウガ 酒

• 20分
• 218 Kcal
• 2011/04
• 献立