人気 30+ おいしい！

ゆで回鍋肉

豚肉とキャベツはゆでてあるのでとってもヘルシー。香り高いソースは覚えておくと何かと使えて便利ですよ！

かんたん
調理時間
カロリー
274 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

豚ロース肉

(薄切り)150g

<ソース>

  

甜麺醤

小さじ1/2
  

豆板醤

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

砂糖

大さじ1/2
  

酢

小さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ2
  

ゴマ油

大さじ1/2

白ゴマ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
回鍋肉
ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
主菜
公開日：
2012/04/30
更新日：
2014/07/03

下準備

  • ゆで回鍋肉の下準備1

    キャベツはひとくち大に切る。

  • ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゆで回鍋肉の作り方3
    1

    沸騰した湯でキャベツをゆで、ザルに上げる。続けて豚ロース肉を1枚ずつ泳がせるようにゆで、ザルに上げる。

  2. ゆで回鍋肉の作り方4
    2

    器に(1)を盛って＜ソース＞をかけ、白ゴマを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数401

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

家族が集まる時は、ドーンと大皿中華
家族が集まる時は、ドーンと大皿中華

お盆休み中は、家族で集まる人も多いのでは？ おじいちゃん、おばあちゃんからお子様まで、大皿中華を囲んで皆でワイワイと賑やかな食事になりそう。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko sugimoto

「ゆで回鍋肉」の関連レシピ

「豚ロース肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ゆで回鍋肉

      茹でているのでとってもあっさりなんですが、タレはコクがあり、満足感ある1品でした。タレはまた食べたくなる味！リピートします。

    • ゆで回鍋肉

      キャベツがたっぷり食べられますね！お肉とソースで一緒に食べたら止まらないっ！╰(*´︶`*)╯ちょっと辛めのソースが抜群にあいます☆

    • ゆで回鍋肉

      キャベツも茹でてるのでたくさんたべられるし、お肉も茹でてるので、油が落ちてヘルシーになりますね！
      タレが簡単ですごく美味しくて、何にでもあう万能だれでした！

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ