愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ゆで回鍋肉

豚肉とキャベツはゆでてあるのでとってもヘルシー。香り高いソースは覚えておくと何かと使えて便利ですよ！

材料  （ 2 人分 ）

豚ロース肉

(薄切り)150g

<ソース>

  

甜麺醤

小さじ1/2
  

豆板醤

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

砂糖

大さじ1/2
  

酢

小さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ2
  

ゴマ油

大さじ1/2

白ゴマ

少々

ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
主菜
公開日：
2012/04/30
更新日：
2014/07/03

下準備

  • ゆで回鍋肉の下準備1

    キャベツはひとくち大に切る。

  • ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゆで回鍋肉の作り方3
    1

    沸騰した湯でキャベツをゆで、ザルに上げる。続けて豚ロース肉を1枚ずつ泳がせるようにゆで、ザルに上げる。

  2. ゆで回鍋肉の作り方4
    2

    器に(1)を盛って＜ソース＞をかけ、白ゴマを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数484

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

家族が集まる時は、ドーンと大皿中華
家族が集まる時は、ドーンと大皿中華

お盆休み中は、家族で集まる人も多いのでは？ おじいちゃん、おばあちゃんからお子様まで、大皿中華を囲んで皆でワイワイと賑やかな食事になりそう。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko sugimoto

「ゆで回鍋肉」の関連レシピ

「豚ロース肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • ゆで回鍋肉

      茹でているのでとってもあっさりなんですが、タレはコクがあり、満足感ある1品でした。タレはまた食べたくなる味！リピートします。

    • ゆで回鍋肉

      キャベツがたっぷり食べられますね！お肉とソースで一緒に食べたら止まらないっ！╰(*´︶`*)╯ちょっと辛めのソースが抜群にあいます☆

    • ゆで回鍋肉

      キャベツも茹でてるのでたくさんたべられるし、お肉も茹でてるので、油が落ちてヘルシーになりますね！
      タレが簡単ですごく美味しくて、何にでもあう万能だれでした！

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ