茹でているのでとってもあっさりなんですが、タレはコクがあり、満足感ある1品でした。タレはまた食べたくなる味！リピートします。
イイネ！
1
下準備
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キャベツはひとくち大に切る。
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＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1沸騰した湯でキャベツをゆで、ザルに上げる。続けて豚ロース肉を1枚ずつ泳がせるようにゆで、ザルに上げる。
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2器に(1)を盛って＜ソース＞をかけ、白ゴマを散らす。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko sugimoto
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