しょうゆを使ったレシピ

主材料：鶏もも肉 ショウガ 酒 アーモンドダイス 小麦粉 片栗粉

• 10分
• 437 Kcal
• 2013/05
• お弁当

お口直しにサッパリキュウリの酢の物を添えて。作り置き甘酢は常備しておくと便利です。

主材料：キュウリ サバ レモン

• 15分
• 189 Kcal
• 2013/04
• 献立

柔らかい里芋にゴマの食感がアクセント。

主材料：里芋 すり白ゴマ ネギ

• 15分
• 104 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 厚揚げ 刻みネギ 油揚げ お餅

• 1時間30分
• 661 Kcal
• 2002/10
• 献立

塩麹をもみ込む事で白菜の甘みが引き立ちます。ゴマ油をジュッとかける事で桜エビの香ばしさがUPします。

主材料：白菜 干し桜エビ 塩麹

• 15分
• 179 Kcal
• 2013/01
• 簡単

肉の旨味とゴーヤの苦みが絶妙なバランス！

主材料：ゴーヤ 合いびき肉 玉ネギ トウモロコシ バター パン粉 酒 小麦粉

• 30分
• 467 Kcal
• 2015/07
• 献立

簡単に作れる、ピーマンの肉詰め。タネの中にみそを隠し味程度に入れるのがポイント。コクのあるソースを…

主材料：ピーマン 合いびき肉 玉ネギ パン粉 バター 牛乳 酒 片栗粉 水 サニーレタス

• 30分
• 304 Kcal
• 2012/08
• 献立

少し冷めてから盛り付けると、身が崩れずきれいに盛り付けられます。メバルの他、金目鯛でもおいしいです。

主材料：ショウガ メバル 酒 シメジ 小松菜 だし汁

• 30分
• 205 Kcal
• 2014/03
• 献立

すりおろしたレンコンと豆腐、タコを混ぜて揚げました。大根おろしでサッパリと。

主材料：木綿豆腐 ショウガ ネギ 大根おろし レンコン ゆでタコ足

• 20分
• 250 Kcal
• 2010/02
• 献立

煮汁がなくなるまでじっくり煮ると、中まで味がしみ込んでおいしい煮物に。しょうゆを控えめにした、上品…

主材料：水 ショウガ ネギ 魚のアラ

• 30分
• 182 Kcal
• 2011/08
• 献立

揚げた肉団子にケチャップベースの甘酢あんと絡めました。甘いあんとこってりな肉団子でご飯がすすみます！

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ 卵 パン粉 小松菜

• 30分
• -
• 2002/10
• 献立

ひとくち大に切ったシャキシャキレンコンと弾力のあるタコの歯ごたえが良いきんぴら。

主材料：ゆでタコ足 レンコン

• 15分
• 106 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン 里芋 板コンニャク 豚肉 サヤインゲン だし汁 酒

• 35分
• 278 Kcal
• 2001/03
• 献立

ゴボウのアクを旨味に変え、水で溶いた葛粉でしっかりフタをします。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ゴマ ゴボウ 豚バラ肉 葛粉

• 20分
• 233 Kcal
• 2018/11
• 簡単

暑い夏も食欲をそそるのはピリ辛おかず。今月は元気のでそうな中華の特集。第１週は旨味も野菜もいっぱい…

主材料：水煮タケノコ サヤインゲン 赤ピーマン 白ネギ ショウガ ブラックタイガー 酒 卵白 片栗粉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

保存食として、あと一品欲しい時に便利です。ラーメンの具やご飯のおかず、おつまみなど、幅広く楽しめま…

主材料：半熟卵 酒 白ネギ パクチー（香菜）

• 10分 ＋
• -
• 2018/05
• その他

肉厚のシイタケがオススメ！　シイタケの旨味と香りが口いっぱいに広がります。

主材料：シイタケ シシトウ ショウガ

• 15分
• 17 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：モヤシ 芽ヒジキ キュウリ ラディッシュ すり白ゴマ

• 20分
• 82 Kcal
• 2002/08
• 献立

カニを贅沢にたっぷり使いました。カニの風味が広がります。

主材料：カニ ワカメ キュウリ 貝われ菜 ショウガ

• 15分
• 31 Kcal
• 2007/02
• 献立

子どもも大好き！　香ばしいゴマの風味がたまりません。

主材料：白ゴマ かつお節 焼きのり 酒

• 15分
• -
• 2015/06
• 特集

脂がのったブリとヘルシーな野菜を使ったあったか鍋。

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ ネギ 青菜 白菜 柑橘汁

• 50分
• 355 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：玉ネギ だし汁 シシャモ エノキ 刻みネギ

• 25分
• 232 Kcal
• 2002/12
• 献立

海藻を食べてお腹スッキリ。

主材料：海藻ミックス ブロッコリー 赤パプリカ ベビーコーン レモン汁

• 20分
• 39 Kcal
• 2008/06
• 献立

八角の香りと風味がよく効いています。中華風の味付け。

主材料：鶏もも肉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 ニンニク 水 サニーレタス

• 40分
• 406 Kcal
• 2005/11
• 特集

主材料：バター 小麦粉 プチトマト イタリアンパセリ 魚 コーンスターチ ホウレン草

• 25分
• -
• 2003/09
• 献立

主材料：板コンニャク 酒 白ゴマ

• 7分
• 64 Kcal
• 2013/05
• お弁当

フライパンで簡単に作る焼きおにぎり。夜食にもぴったりですね。スープにすれば体も温まります。基本の作…

主材料：ご飯 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ

• 20分
• 301 Kcal
• 2002/08
• 献立

主材料：大根 玉ネギ ショウガ 刻みネギ 豚肉 だし汁 酒 片栗粉 水

• 25分
• 128 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：切干し大根 クラゲ ショウガ だし汁

• 30分
• 42 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：酒 水 ゆで卵 かつお節

• 5分
• 219 Kcal
• 2009/06
• 連載