みりんを使ったレシピ

ミョウガのシャキシャキとした食感と、アナゴのふんわりとした食感のバランスが良い丼です。

主材料：ご飯 だし汁 溶き卵 ミョウガ アナゴ アサツキ

• 15分
• 565 Kcal
• 2011/07
• 献立

少々時間はかかりますが、時間をかける程やわらかくてジュージーに仕上がります。

主材料：豚バラ肉 米ぬか 青菜 だし汁 酒 ショウガ

• 1時間40分
• 526 Kcal
• 2007/03
• 献立

煮汁がまんべんなくからまるように、ときどき混ぜながら煮るのがポイント。お好みで一味唐辛子や七味唐辛…

主材料：カツオ 板コンニャク ショウガ 酒 刻みネギ

• 10分
• 105 Kcal
• 2007/11
• 簡単

ユズの香りが口いっぱいに広がります。

主材料：カブ ユズ 昆布 酒

• 15分
• 33 Kcal
• 2008/02
• 献立

しゃぶしゃぶのレシピを紹介します。自家製のさっぱりとしたポン酢と濃厚なゴマダレでいただく牛肉のしゃ…

主材料：酒 水 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク 牛肉 白菜 柑橘汁 刻みネギ

• 50分
• 658 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：ナス サヤインゲン 干しエビ だし汁 酒 おろしショウガ

• 50分
• 92 Kcal
• 2004/06
• 献立

グリーンアスパラに、カシューナッツが入った甘めの衣を和えました。

主材料：グリーンアスパラ カシューナッツ

• 15分
• 127 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 切干し大根 水煮大豆 レンコン

• 30分
• 225 Kcal
• 2005/10
• 献立

フキノトウと木の芽入りの春みそダレは旬の味！

主材料：豚ヒレ肉 小麦粉 卵 パン粉 フキノトウ 木の芽 酒

• 25分
• 467 Kcal
• 2008/04
• 献立

電子レンジで手軽に作れる和え物。ゴマ油で風味をプラスして。

主材料：ナス 大葉 すり白ゴマ

• 15分
• 101 Kcal
• 2010/05
• 献立

鮭と菜の花の色合いがキレイな、ちょっぴり和風なサンド。お花見やおもてなしレシピに最適です♪

主材料：酒 ニンニク イングリッシュマフィン 鮭 菜の花

• 20分
• -
• 2015/03
• 特集

柔らかく煮込んだチンゲン菜のトロトロ食感が美味しいです。

主材料：チンゲンサイ 油揚げ だし汁 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 87 Kcal
• 2017/06
• 献立

黒酢の入ったピリ辛つけダレで味わう蒸し鍋はサッパリとしていて、絶品です！

主材料：白菜キムチ

• 5分
• -
• 2015/03
• 特集

主材料：酒 キャベツ トマト 豚ロース肉

• 20分
• 430 Kcal
• 2001/07
• 献立

ユズ汁を入れる事で、脂っぽく感じやすいブリがサッパリ、爽やかに。一緒に焼いたカブも甘くておいしいで…

主材料：ブリ 小麦粉 カブ ユズ汁

• 20分
• 339 Kcal
• 2012/02
• 簡単

主材料：卵 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ ゴボウ 油揚げ

• 20分
• 186 Kcal
• 2006/03
• 献立

フライパンひとつでこんな料理ができたら感激でしょ！？

主材料：豆腐 酒 ネギ 玉ネギ 小麦粉 バター シメジ ご飯 生クリーム ホウレン草 ブロッコリー

• 15分
• 658 Kcal
• 2009/03
• 特集

細切りにした大根のシンプルなサラダ。ユズ汁を入れて、風味豊かに。

主材料：大根 貝われ菜 かつお節 酒 ユズ汁

• 10分
• 27 Kcal
• 2012/10
• 献立

お酒のあてに。クセになる大人なチーズ。

主材料：プロセスチーズ

• 5分 ＋
• 158 Kcal
• 2016/05
• 簡単

京都では、お惣菜屋さんやだし巻き屋さんにも普通においてあるう巻き卵。お店にうな重を食べに行くと、お…

主材料：卵 だし汁 酒 ウナギ蒲焼き 甘酢芽ショウガ 大根おろし キュウリ

• 15分
• 393 Kcal
• 2009/06
• 連載

カンピョウを主役に使ったかき揚げです。

主材料：小麦粉 片栗粉 冷水 ニンジン 酒 だし汁 シイタケ カンピョウ

• 20分
• 204 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ブロッコリー ナメコ 大根おろし

• 15分
• 49 Kcal
• 2006/01
• 献立

だし汁に含まれるカツオは豆腐と相性のよい食材。体温まる、栄養価の高い汁ものです。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ネギ シメジ 溶き卵 葛粉

• 15分
• -
• 2016/11
• 特集

切干し大根のもどし汁と昆布のだしをいかした切干し大根の煮物です。

主材料：酒 ニンジン 油揚げ 切干し大根 昆布

• 50分
• 196 Kcal
• 2017/12
• 献立

甘いカボチャはほっとする味です。彩りにグリーンピースを添えて。

主材料：カボチャ だし汁 酒 グリンピース

• 30分
• 225 Kcal
• 2013/06
• 献立

塩昆布で旨味をプラス。和えるだけの簡単レシピ。

主材料：酒 木綿豆腐 白ネギ ニンニク 白ゴマ チリメンジャコ 長芋 パクチー（香菜） 塩昆布

• 10分
• -
• 2009/06
• 特集

コスパ良し、食べごたえもある厚揚げ。野菜と一緒に煮込めば子供も食べやすそうです。最後にしょうゆを加…

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン 白菜 厚揚げ ユズ皮

• 15分
• 166 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 エビ ユリネ

• 35分
• 273 Kcal
• 2004/09
• 献立

主材料：アサリ 水 昆布 酒 刻みネギ

• 20分
• 20 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 ワカメ 卵 豆乳 ホウレン草

• 15分
• 148 Kcal
• 2006/11
• 献立