愛あるセレクトをしたいママのみかた

シンプルカボチャの煮物

甘いカボチャはほっとする味です。彩りにグリーンピースを添えて。

材料  ( 2 人分

グリンピース

(冷凍)大さじ2
  

少々

<調味料>

  

大さじ3
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2013/06/24
更新日:
2013/06/19

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落として大きめのひとくち大に切り、面取りをする。

  • グリンピースは塩を入れた熱湯で柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。

作り方

  1. 1

    鍋にカボチャを重ならないように入れ、だし汁、<調味料>の材料を加えて火にかける。

  2. 2

    煮汁が少ないようなら、分量外のだし汁、または水を足して強火にかける。煮たったら火を弱め、落とし蓋をして煮汁が蓋に当たって全体に煮汁が広がる火加減で15~20分煮る。

  3. 3

    器に盛り、グリンピースを散らす。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(1)

    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ