みりんを使ったレシピ

大根おろしをたっぷり入れたお腹に優しいお鍋です。たっぷりの野菜とタラから旨味が出てあっさりながらも…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ エノキ ミツバ 大根おろし ユズ汁 タラ

• 30分
• 387 Kcal
• 2014/01
• 献立

ささみのヘルシー鍋の作り方を紹介します。片栗粉をまぶしたささみはツルッとした食感が美味。高タンパク…

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ ニンジン 白菜 大根 ユズ皮 鶏ささ身

• 30分
• 440 Kcal
• 2012/01
• 献立

ナスを柔らかくなるまで煮て味を含ませた定番副菜です。よーく冷やしてもおいしいですよ！干しエビを入れ…

主材料：ナス 干しエビ だし汁 酒

• 20分
• 81 Kcal
• 2009/07
• 簡単

主材料：酒 だし汁 ゴボウ レンコン ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ

• 40分
• 362 Kcal
• 2001/11
• 献立

下ごしらえも簡単！柔らかく炊いたズイキはほっとするおいしさ。

主材料：ズイキ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 262 Kcal
• 2009/07
• 特集

主材料：卵 酒 ニンジン モヤシ ニラ

• 15分
• 62 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 白ネギ 刻みネギ シイタケ エノキ ミツバ 大根おろし タラ お餅 カボス

• 30分
• 363 Kcal
• 2004/01
• 献立

主材料：エノキ セロリ 卵黄 牛ステーキ肉 酒

• 20分
• 436 Kcal
• 2004/11
• 特集

駄菓子屋さんに売っていたカステラをイメージしました。どこか懐かしい味です。

主材料：卵 薄力粉 重曹 氷

• 30分
• -
• 2009/09
• 連載

ちくわと小松菜の優しい味の煮浸しです。ちくわから出る旨味が広がります。

主材料：小松菜 ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 87 Kcal
• 2014/10
• 献立

梅漬けの副産物「梅酢」を使った料理です。鶏肉と梅の相性は抜群！果実味豊かな酸味がクセになる一品です。

主材料：鶏手羽元 チンゲンサイ 酒 水 ゆで卵

• 30分
• -
• 2021/07
• その他

濃厚なみそバターとチーズの絶妙な組み合わせ。

主材料：鶏もも肉 酒 バター スライスチーズ レタス プチトマト ジャガイモ

• 25分
• 572 Kcal
• 2009/06
• 献立

ニラとゴボウがたっぷり入った、ご飯に合う一品。スタミナがつきますよ！

主材料：ニラ ゴボウ 鶏もも肉 卵 だし汁 酒

• 25分
• 166 Kcal
• 2011/03
• 献立

生のトウモロコシの甘さが人気の一品。冷めてもおいしい。

主材料：トウモロコシ

• 15分
• 123 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：スパゲティー ニンニク 酒 菜の花 水煮タケノコ 昆布茶 ホタルイカ 木の芽

• 20分
• 417 Kcal
• 2006/05
• 献立

卵は合わせだしが煮たったら加えて下さいね。エンドウ豆の固さはお好みで加減して下さい！

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 明太子 エンドウ豆

• 20分
• 584 Kcal
• 2010/05
• 簡単

主材料：溶き卵 ネギ チリメンジャコ

• 5分
• 124 Kcal
• 2014/01
• お弁当

ホタテフレーク缶を汁ごと使ったシンプルなスープです。旬のエンドウ豆のほっこりな食感がポイント！

主材料：水 酒 大根 ホタテ エンドウ豆

• 15分
• 95 Kcal
• 2013/04
• 献立

大きくなりすぎたキュウリを使ってもOK!　　アッサリとしたスープです。

主材料：酒 ネギ シイタケ キュウリ チキンスープ

• 10分
• 42 Kcal
• 2013/08
• 献立

味の浸み込みに時間のかかる大根は電子レンジで加熱をしてから煮込みます。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ さつま揚げ

• 1時間
• 279 Kcal
• 2015/10
• 献立

照り焼きなのでご飯がすすむ！ピーマンとひき肉を使った基本の作り方を紹介します。卵なしの肉ダネは、蒸…

主材料：ピーマン 小麦粉 酒 豚ひき肉

• 20分
• 371 Kcal
• 2017/06
• 献立

揚げたサツマイモを甘じょっぱい蜜を絡めてつくる基本の大学芋です。子どものおやつにぴったり！

主材料：サツマイモ 水

• 25分
• 152 Kcal
• 2005/10
• 献立

麩が入ってボリューム満点。しっかり卵液に浸しておくのがポイントです。

主材料：酒 ニンジン 卵 玉ネギ 豚バラ肉 シメジ 牛乳 麩

• 20分
• 476 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：ワカメ 酒 豆腐 刻みネギ だし汁 ニンジン

• 15分
• 59 Kcal
• 2005/09
• 献立

下処理済みの野菜をうまく使うと手軽に作れます。その分、切り方にひと手間かけてお正月らしく。

主材料：酒 だし汁 レンコン 里芋 キヌサヤ シイタケ 水煮タケノコ 金時ニンジン

• 40分
• -
• 2014/12
• 特集

みそ漬けにすることにより、身が締まって美味しい！

主材料：アジ 酒

• 20分
• 181 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：水 ニンジン 酒 大根 白ネギ ショウガ 刻みネギ 牛肉

• 20分
• 172 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：ナス 板コンニャク すり白ゴマ

• 10分
• 95 Kcal
• 2011/06
• お弁当

主材料：鶏もも肉 小麦粉 ピーマン ニンジン シメジ 酒

• 10分
• 535 Kcal
• 2014/07
• お弁当

漬け込む時間を短縮。前もって作っておかなくても大丈夫。

主材料：大根 金時ニンジン

• 10分 ＋
• -
• 2014/12
• 特集