みりんを使ったレシピ

余分な苦みがなくポキンと折れるようにできたら成功！お正月のおせち料理の定番です。

主材料：ごまめ 酒

• 30分
• 547 Kcal
• 2006/12
• 特集

ゴボウと鶏もも肉の香りが食欲をそそります。

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ もち米 サヤインゲン ゴボウ 鶏もも肉 板コンニャク

• 1時間
• 547 Kcal
• 2012/09
• 献立

カマボコの白とピンク色がかわいいお吸い物。上品な味付けです。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ カマボコ

• 10分
• 42 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：牛肉 青ネギ 酒 ショウガ

• 25分
• 313 Kcal
• 2002/08
• 献立

大豆を一度片栗粉をまぶして揚げる事で、少し甘めのおだしがよくからみます。あと一品足りないときにちょ…

主材料：水煮大豆 片栗粉 干し桜エビ だし汁 酒

• 20分
• -
• 2015/07
• 連載

梅干しとみその味がサンマとよく合います。

主材料：サンマ 梅干し かつお節 大葉 白ゴマ

• 20分
• 367 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：サバ 酒 小麦粉 シシトウ プチトマト

• 10分 ＋
• 326 Kcal
• 2015/07
• お弁当

ナメコのなめらかな食感が楽しめる炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 刻みのり ナメコ

• 1時間
• 296 Kcal
• 2015/10
• 簡単

定番の塩鮭を焼いて、春らしいタケノコのバターじょうゆも詰めて。女の子の好きなサツマイモのデザートも…

主材料：発芽玄米ご飯 貝われ菜 塩鮭 板コンニャク 酒 水煮タケノコ かつお節

• 20分
• -
• 2010/04
• 連載

日本人でよかった…としみじみうれしくなるようなほっとする味。一日位置いた方がより味がなじんでおいし…

主材料：大豆 水 干しシイタケ 水 昆布 鶏もも肉 ニンジン ゴボウ 板コンニャク

• 30分
• 1125 Kcal
• 2009/06
• 連載

食物繊維が豊富なゴボウとピーマンのきんぴら。お弁当にもオススメです。

主材料：ゴボウ ピーマン すり白ゴマ

• 10分
• 125 Kcal
• 2012/09
• 献立

冷やしてもおいしいですよ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 冬瓜

• 20分
• 59 Kcal
• 2007/09
• 献立

八丁みそが入った煮汁なので、コクがあり具材にもしっかりと味がつきます。豚バラ肉はみそと相性ピッタリ…

主材料：酒 大根 ゴボウ天 水 昆布 油揚げ 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋 卵 玉コンニャク

• 1時間
• -
• 2015/02
• 特集

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 鶏もも肉 シメジ 青ネギ マイタケ

• 25分
• 599 Kcal
• 2006/09
• 献立

キノコをグリルで焼くと香ばしくてうま味がアップ！

主材料：シメジ ネギ マイタケ シイタケ

• 15分
• 139 Kcal
• 2018/04
• 簡単

主材料：小麦粉 パン粉 酒 ショウガ だし汁 むきエビ 合いびき肉 春キャベツ

• 40分
• 280 Kcal
• 2008/05
• 特集

主材料：春キャベツ 白ネギ ウド ニンジン キヌサヤ 牛肉 酒

• 15分
• -
• 2003/03
• 献立

主材料：ゴボウ 里芋 だし汁 酒 生カキ 酒

• 30分
• 233 Kcal
• 2006/02
• 献立

材料をすべて入れたらあとはレンジ任せ！かつお節でうま味をプラス！ピーマンは縦に切ると、加熱してもシ…

主材料：ピーマン ショウガ 水 かつお節

• 10分
• -
• 2018/07
• 特集

クルミがたっぷり入った食感豊かなおにぎりです。おにぎりの形はお好みで楽しんで下さいね。

主材料：クルミ ご飯

• 10分
• 584 Kcal
• 2010/08
• 簡単

冷めてもおいしい一品。

主材料：ナス 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2008/07
• 献立

〆にそばを入れて年越しそばに！

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ ニンジン 油揚げ 白菜 春菊（菊菜） エビ 鶏もも肉

• 30分
• 746 Kcal
• 2014/12
• 献立

すりおろしたカブとくし切りにしたカブが入っています。ショウガも入っているのでより体の中から温まりま…

主材料：水 酒 ドライパセリ 片栗粉 ショウガ レンコン カブ 甘塩タラ 里芋 スキムミルク

• 20分
• -
• 2008/03
• 簡単

主材料：鯛 ゴボウ 酒 水 木の芽

• 35分
• 244 Kcal
• 2002/03
• 献立

お腹の中に入ったら同じ？そんな感覚のちょっと変わったブリ大根です。

主材料：大根 ブリ 酒 水 ネギ だし汁 片栗粉

• 15分
• 301 Kcal
• 2016/03
• 献立

主材料：酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 卵 赤ワイン 鶏むね肉 貝われ菜

• 25分
• -
• 2005/02
• 献立

主材料：ワカメ 酒 豆腐 刻みネギ だし汁

• 15分
• 59 Kcal
• 2001/11
• 献立

MAKOの定番のレシピです。昔は母がよく弁当に入れてくれていました。冷凍インゲンを使ったお手軽レシ…

主材料：豚肉 サヤインゲン 酒

• -
• -
• 2008/11
• その他

豚肉とたっぷり野菜を味噌で炒めました。ほんのりピリ辛で野菜の甘味とマッチしてご飯がすすみます。

主材料：豚バラ肉 酒 キャベツ 白ネギ ピーマン シメジ キクラゲ ニンニク

• 20分
• 439 Kcal
• 2004/09
• 献立

みそとみりんを使って少し和風のテイストに仕上げています。

主材料：グリーンアスパラ サヤインゲン ピーマン ブロッコリー 鶏ささ身 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 291 Kcal
• 2001/05
• 特集