愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • ライスバーガー

    ライスバーガー

    かわいくラッピングしてお弁当に入れてもいいですね。

    主材料:ご飯 牛肉 酒 片栗粉 玉ネギ ピーマン 赤パプリカ ニンニク

    • 30分
    • 537 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • ピーマンのカリカリジャコ炒め

    ピーマンのカリカリジャコ炒め

    ピーマンと松の実、チリメンジャコをゴマ油で炒めた、ご飯に合う一品です。

    主材料:ピーマン チリメンジャコ 松の実 酒

    • 15分
    • 156 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • ゴボウの甘煮

    ゴボウの甘煮

    ゴボウはあらかじめ柔らかくゆでて、食べやすく、味が含みやすいようにします。常備菜にも。

    主材料:ゴボウ 水 白ゴマ

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • ゆでワカメの吸い物

    ゆでワカメの吸い物

    主材料:だし汁 酒 ワカメ ミツバ 白ゴマ

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 天かすでコク+車麩の卵とじ

    天かすでコク+車麩の卵とじ

    半熟の卵が良いですね。天かすが入ってよりコクのある味に。

    主材料:卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 ネギ 天かす 車麩

    • 20分
    • 101 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • ナメコと白ネギのおろし汁

    ナメコと白ネギのおろし汁

    大根おろし入りのあったか汁!

    主材料:大根おろし 白ネギ ナメコ ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 31 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • コンニャクとさつま揚げのきんぴら炒め

    板コンニャクとさつま揚げの大きさを揃えると見た目もきれいですよ。

    主材料:板コンニャク さつま揚げ 酒

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • 定番カボチャの煮物

    定番カボチャの煮物

    覚えておきたい定番メニュー。ほっくりカボチャがおいしい!

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 冷凍キノコの炊き込みご飯

    冷凍キノコの炊き込みご飯

    キノコはあまり動かさず、水分を飛ばすように炒めましょう!

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ シメジ もち米 シイタケ マイタケ エリンギ

    • 1時間
    • -
    • 2012/11
    • 特集
  • 鮭卵

    鮭卵

    主材料:卵 サケフレーク

    • 5分
    • 149 Kcal
    • 2011/09
    • お弁当
  • 鶏手羽の煮物

    鶏手羽の煮物

    コラーゲンたっぷりの手羽の煮込み。コンニャクにもしっかりとうま味を染み込ませましょう。

    主材料:だし汁 ニンジン 水 板コンニャク シイタケ 片栗粉 貝われ菜 鶏手羽中

    • 20分
    • 340 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • サバの竜田揚げ

    サバの竜田揚げ

    主材料:サバ 酒 片栗粉 サニーレタス 白ネギ レモン汁

    • 20分
    • 224 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • ジャガイモの染めあわせ

    ジャガイモの染めあわせ

    ジャガイモの表面だけに甘辛い煮汁の色をサッとつけた『染めあわせ』。彩りのいい野菜と豚ひき肉も一緒に…

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ ニンジン サヤインゲン 豚ひき肉 だし汁 酒

    • 20分
    • 516 Kcal
    • 2002/11
    • 簡単
  • みそかそば鍋

    みそかそば鍋

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン 油揚げ シメジ 白菜 春菊(菊菜) エビ

    • 30分
    • 542 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 米ぬかで下茹で!トロトロ豚の角煮

    甘辛のタレがおいしい豚の角煮です。トロトロやわらかい角煮のヒミツは米ぬか!

    主材料:豚バラ肉 ショウガ 酒 水 青菜 米ぬか

    • 1時間40分
    • 746 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • ジューシーナスの揚げ浸し

    ジューシーナスの揚げ浸し

    皮ごとのナスを素揚げにしておだしをかけた揚げびたしです。冷やしてもおいしいですよ!

    主材料:ナス オクラ ショウガ だし汁 酒

    • 20分
    • 208 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 昆布おにぎり

    昆布おにぎり

    主材料:ご飯 焼きのり 酒 ショウガ 昆布

    • 10分
    • 338 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • 鶏肉の松風焼き

    鶏肉の松風焼き

    混ぜて焼くだけ。トースターで、簡単松風焼き。

    主材料:鶏ひき肉 溶き卵 パン粉 松の実 青のり 白ゴマ

    • 25分
    • -
    • 2014/12
    • 特集
  • 大根と豚バラ肉のみそ煮

    大根と豚バラ肉のみそ煮

    豚バラ肉の旨味をたっぷり含んだ煮汁が大根にしっかりしみ込んで美味!

    主材料:大根 大根葉 ニンジン レンコン ショウガ 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 35分
    • 497 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 抹茶カステラ

    抹茶カステラ

    外はカリカリッとザラメがアクセント。お家でカステラが焼けるなんて感激でしょ!?

    主材料:卵 牛乳 抹茶 強力粉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚バラ肉の辛みそ炒め

    豚バラ肉の辛みそ炒め

    ニンニクの香りとしっかりめの味付けで、ご飯が進むおかずになりました。スタミナ満点!食べごたえ満点の…

    主材料:豚バラ肉 酒 玉ネギ キャベツ シメジ 酒

    • 20分
    • 579 Kcal
    • 2009/12
    • 簡単
  • 菜の花のお浸し

    菜の花のお浸し

    主材料:菜の花 かつお節

    • 5分
    • 31 Kcal
    • 2014/04
    • お弁当
  • 菊花ご飯

    菊花ご飯

    主材料:お米 もち米 鶏もも肉 板コンニャク ニンジン シメジ 菊花 酒

    • 1時間15分
    • 500 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 皮付き筍から作る!筍ご飯

    皮付き筍から作る!筍ご飯

    皮付き筍の茹で方と筍ご飯のレシピです。新鮮な筍のシンプルな炊き込みご飯は飽きのこない味!

    主材料:お米 タケノコ 油揚げ だし汁 木の芽 酒

    • 2時間
    • 392 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • 二色なます風

    二色なます風

    主材料:大根 ニンジン ユズ汁 酒

    • 20分
    • 21 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ポークネギうどん

    ポークネギうどん

    少ない食材でもこんなにおいしい理由は豚肉の旨味と、たっぷりネギのおかげ!時間がない時にもおすすめで…

    主材料:うどん 酒 だし汁 豚肉 白ネギ ネギ

    • 20分
    • 556 Kcal
    • 2009/06
    • 簡単
  • ブリの混ぜご飯

    ブリの混ぜご飯

    主材料:ご飯 酒 ブリ

    • 20分
    • 484 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • おあげとキャベツの煮びたし

    おあげとキャベツの煮びたし

    春の味、キャベツと桜エビを使った煮びたしです。

    主材料:油揚げ キャベツ 干し桜エビ だし汁 酒

    • 10分
    • 154 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 鶏じゃが

    鶏じゃが

    ホクホクしたジャガイモに、鶏のうま味と脂がしみておいしいです。

    主材料:鶏もも肉 ジャガイモ ニンジン 板コンニャク だし汁 ネギ

    • 25分
    • 502 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • おでん

    おでん

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 厚揚げ 刻みネギ 油揚げ お餅

    • 1時間30分
    • 661 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
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