愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩を使ったレシピ

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  • 黒豆きな粉ブレッド

    黒豆きな粉ブレッド

    お正月で余った黒豆をこんな風にパンに入れてみては!?きな粉のやさしい香りが広がる、もちもちしたパン…

    主材料:強力粉 きな粉 卵 水 無塩バター 黒豆の甘煮 きな粉

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    • 2006/01
    • ブレッド
  • オクラ汁

    オクラ汁

    すり鉢でつぶしたオクラが絶妙な歯ごたえで、ツルッ!トロッ!と美味しいスープ。ショウガの風味が良く合…

    主材料:オクラ だし汁 酒 おろしショウガ

    • 10分
    • 11 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • 豚肉のショウガ焼き

    豚肉のショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ トマト ブロッコリー

    • 20分
    • 245 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • だし巻卵

    だし巻卵

    主材料:卵 だし汁 大根おろし

    • 20分
    • 97 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • パセリバターライス

    パセリバターライス

    洋食に合うご飯です。

    主材料:ご飯 ドライパセリ バター アーモンド

    • 5分
    • 325 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 青菜と油揚げのサッと煮

    青菜と油揚げのサッと煮

    主材料:青菜 油揚げ チリメンジャコ 水 酒

    • 25分
    • 159 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 菊菜のワサビ和え

    菊菜のワサビ和え

    主材料:春菊(菊菜) ワサビ漬け

    • 10分
    • 22 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • クラゲのピーナッツ和え

    クラゲのピーナッツ和え

    クラゲの食感が楽しいデザートのような一品。ピーナッツの香りがたまりません。

    主材料:クラゲ ニンジン キュウリ ピーナッツペースト カッテージチーズ 酒

    • 25分
    • 153 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • ささ身のスープ

    ささ身のスープ

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ 卵 ドライパセリ 鶏ささ身

    • 25分
    • 71 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ちくわと白菜の煮物

    ちくわと白菜の煮物

    白菜は食感を残してもクタクタでもおいしいです。お好みの煮加減に。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ちくわ 白菜

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • ゆで枝豆・ビール

    ゆで枝豆・ビール

    主材料:枝豆 ビール

    • 10分
    • 81 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • サツマイモの雑穀ご飯

    サツマイモの雑穀ご飯

    ほっくり甘いサツマイモ入りです。

    主材料:お米 雑穀 サツマイモ 酒

    • 1時間
    • 393 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 菜の花とハマグリのリゾット

    菜の花とハマグリのリゾット

    春野菜の代表菜の花と、今が旬のハマグリを使ったリゾット。ハマグリのダシと塩分がちょうどいい。仕上げ…

    主材料:玉ネギ バター 粉チーズ 白ワイン お米 ニンニク お湯 菜の花 キャベツ ハマグリ

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    • 2009/06
    • 連載
  • 黒ゴマの型なしちぎりパン

    黒ゴマの型なしちぎりパン

    黒ゴマは直前に炒ることで香りがアップ。型なしなので並べ方ひとつでいろんなアレンジが広がります♪

    主材料:強力粉 水 無塩バター

    • 30分 +
    • -
    • 2015/12
    • その他
  • 豚肉とナスの塩炒め

    豚肉とナスの塩炒め

    豚肉とナス、タケノコを加えた炒め物。鶏ガラベースでご飯に合うおかずです。

    主材料:酒 片栗粉 豚肉 水 水煮タケノコ ナス ブロッコリー

    • 15分
    • 526 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • セリとささ身の汁ご飯

    セリとささ身の汁ご飯

    さっぱり味の汁ご飯。夜食にもおすすめ。セリの香りを楽しんで下さい!

    主材料:鶏ささ身 セリ ご飯

    • 15分
    • 317 Kcal
    • 2009/03
    • 簡単
  • マーボー豆腐

    マーボー豆腐

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 絹ごし豆腐

    • 25分
    • 259 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 皮つきポテト

    皮つきポテト

    主材料:ジャガイモ

    • 10分
    • 82 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
  • 豚のしょうゆクリーム煮

    豚のしょうゆクリーム煮

    ほんのりニンニク風味が美味!豚肉は切り込みを入れることで下味がしっかりしみ込みます。

    主材料:豚肉 酒 玉ネギ 生クリーム ニンニク ドライパセリ

    • 15分
    • 479 Kcal
    • 2013/02
    • 簡単
  • ジャガイモのパンケーキ

    ジャガイモのパンケーキ

    ブランチやおやつにも・・・甘さ控えめの主食になる、ジャガイモのパンケーキです。

    主材料:卵 牛乳 バター 小麦粉 ジャガイモ

    • 30分
    • 471 Kcal
    • 2023/01
    • 献立
  • コールスロー

    コールスロー

    主材料:キャベツ ニンジン キュウリ 紫玉ネギ

    • 25分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • おからクッキー

    おからクッキー

    主材料:薄力粉 無塩バター 卵 オートミール おから 練り黒ゴマ ベース生地 ショウガ すり黒ゴマ

    • 40分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • ゴマトマト

    ゴマトマト

    主材料:プチトマト すり白ゴマ

    • 5分
    • 80 Kcal
    • 2013/08
    • お弁当
  • 芽ヒジキとツナのサラダ

    芽ヒジキとツナのサラダ

    主材料:芽ヒジキ ツナ アボカド プチトマト ゆで卵

    • 5分
    • 274 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
  • リンゴのサラダ

    リンゴのサラダ

    主材料:リンゴ グレープフルーツ ブロッコリー レーズン

    • 15分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • おばけの紫スープ

    おばけの紫スープ

    玉ネギ、紫イモを炒めるときに塩を加えることで、早くしんなりと炒まります。紫イモがなければ、カボチャ…

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター 卵白 冷凍パイシート 紫イモ

    • 50分
    • -
    • 2008/10
    • 特集
  • フレッシュハーブのパスタ

    フレッシュハーブのパスタ

    最近はスーパーでも、質のいいフレッシュハーブが手に入ります。特にゴマの風味のするハーブ、ルッコラは…

    主材料:スパゲティー ニンニク ベーコン ハーブ シュガートマト

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    • 2009/06
    • 連載
  • 酢みそイワシ

    酢みそイワシ

    手開きにしたイワシを、作り置き甘酢とみそでいただきます。イワシは鮮度の良いものを選んで下さいね。

    主材料:イワシ

    • 15分
    • 373 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • 牛肉のコショウ炒め

    牛肉のコショウ炒め

    お好きな野菜をたくさん入れて彩りキレイに。お弁当にもピッタリな一品。

    主材料:牛肉 酒 片栗粉 キャベツ 玉ネギ 春菊(菊菜) 赤ピーマン シメジ

    • 20分
    • 485 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 鶏肉の黒コショウ焼き

    鶏肉の黒コショウ焼き

    主材料:鶏もも肉 バター ドライパセリ

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    • 2001/09
    • 献立
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