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太鼓判 10+ おいしい！
トマト入り卵焼き
14回
おいしい
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
ベーコンは細切りにする。
-
プチトマトと生バジルはザク切りにする。
作り方
-
1
卵はボウルなどに割り入れて溶き、牛乳、塩コショウ、ベーコン、プチトマト、生バジルを加えて混ぜ合わせる。
-
2卵焼き器を中火で熱しサラダ油を薄く敷く。卵液の1/4量を流し入れ、菜ばしで向こう側に寄せる。
-
3空いた所にサラダ油を敷き、残りの卵液の1/3量を流し入れる。向こう側に寄せた卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になったら手前に巻き、空いた所にサラダ油を敷き、向こう側に卵を寄せる。同様に2回くり返す。
-
4巻きすに巻いて形を整え、1本を4等分に切って器に盛り付ける。お好みでケチャップを掛けていただく。
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