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ブロッコリーのゴマ和え

献立
調理時間
カロリー
130 Kcal
材料  ( 4 人分

  

少々

<ゴマダレ>

  

大1
  

みりん

大1
  

砂糖

大2
  

しょうゆ

大1
  

白ゴマ

大6

下準備

  • ブロッコリーは小房に分ける。

  • <ゴマダレ>を作る。フライパンで軽く煎った白ゴマを、すり鉢に入れしっかりとする。他の<ゴマダレ>の材料と混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    塩少々を入れた熱湯でブロッコリーをサッとゆで、ザルに上げてしっかりゆで汁を切る。

  2. 2

    <ゴマダレ>と1のブロッコリーを和え、器に盛り分ける。

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