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塩を使ったレシピ

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  • 夏野菜のくったり煮

    夏野菜のくったり煮

    塩コショウでシンプルに味付け。野菜のトロッとした食感もおいしさのひとつ。

    主材料:トマト ベーコン 玉ネギ ナス セロリ 黄パプリカ サヤインゲン ニンニク バジル レモン汁

    • 20分
    • 301 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • キャベツとトマトのスープ

    キャベツとトマトのスープ

    キャベツとトマトの優しい味わいに、ほんのりショウガが効いています。

    主材料:水 トマト 玉ネギ ベーコン ショウガ キャベツ ローリエ

    • 8分
    • 120 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • 鶏リブの黒コショウ焼き

    鶏リブの黒コショウ焼き

    主材料:鶏手羽中 酒 ブロッコリー レタス トマト レモン

    • 15分
    • 211 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 鮭の南部焼き

    鮭の南部焼き

    肉や魚に下味をつけ、ゴマをたっぷりまぶして焼いたものを南部焼きと言います。ゴマの香ばしさで食欲アッ…

    主材料:生鮭 白ゴマ 卵 シシトウ

    • 20分 +
    • 204 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • キスのエスカベッシュ

    キスのエスカベッシュ

    キスをいつもとは違うスペイン風の南蛮漬けに。

    主材料:キス 小麦粉 ニンジン 玉ネギ 赤パプリカ ニンニク レモン汁

    • 25分
    • 335 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • エビのかき揚げ

    エビのかき揚げ

    冷凍のむきエビを使ったかき揚げ。彩りのきれいな一品です。

    主材料:小麦粉 水 玉ネギ ミツバ むきエビ

    • 20分
    • 180 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • チキンワッフル

    チキンワッフル

    主材料:卵 薄力粉 バター 牛乳 溶かしバター 強力粉 ドライイースト 氷 レモン汁 プチトマト 鶏もも肉

    • -
    • -
    • 2004/07
    • 特集
  • マンゴーとココナッツのマフィン

    流行りのココナッツオイルで作るマフィン。ジューシーなマンゴーとカリカリのココナッツクランブルが夏に…

    主材料:薄力粉 牛乳 無塩バター 溶き卵 ココナッツファイン マンゴー マンゴーリキュール

    • 1時間 +
    • -
    • 2014/08
    • スイーツ
  • 菜の花と蒸し鶏のサラダ

    菜の花と蒸し鶏のサラダ

    とてもさっぱり味のサラダです。菜の花のほろ苦さと、ふっくら柔らかい鶏のささ身がよく合います。お弁当…

    主材料:菜の花 鶏ささ身 酒

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2008/04
    • 簡単
  • ホワイト寿司

    ホワイト寿司

    主材料:酒 お米 昆布 卵 焼きのり 水 スモークサーモン カッテージチーズ

    • 1時間
    • 695 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • みぞれ汁

    みぞれ汁

    主材料:だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ 油揚げ 大根おろし ユズ皮

    • 20分
    • 69 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • タンドリー風チキン

    タンドリー風チキン

    数種類のスパイスが効いたチキンをこんがりと焼きましょう。カレーの香りが食欲をそそります。

    主材料:プレーンヨーグルト ニンニク ショウガ レモン レモン汁 鶏むね肉 玉ネギ キュウリ トマト レタス

    • 40分
    • 643 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • ヒラヒラ牛カレー

    ヒラヒラ牛カレー

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン

    • 50分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • もずくと油揚げのお吸い物

    もずくと油揚げのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ユズ皮 もずく 油揚げ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 焼きキャベツサラダ

    焼きキャベツサラダ

    春キャベツを豪快に頂きましょう♪

    主材料:春キャベツ アンチョビ ニンニク 粉チーズ ブラックオリーブ

    • 20分
    • 233 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • ゴボウのマヨサラダ

    ゴボウのマヨサラダ

    主材料:ゴボウ プレーンヨーグルト 貝われ菜 ちくわ

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • カボチャの土佐煮

    カボチャの土佐煮

    主材料:カボチャ 板コンニャク サヤインゲン だし汁 酒 かつお節

    • 20分
    • 87 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 冷やしプチトマト

    冷やしプチトマト

    主材料:プチトマト ミントの葉 白ワイン

    • 1時間
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • サバ缶のペペロンチーノ風ホットサンド by 山下 和美さん

    フライパンだけで簡単に作れる栄養満点のホットサンド。サバ缶がパンにとてもよく合います。朝ごはんにも…

    主材料:ニンニク シメジ ブラックオリーブ レモン 食パン サバ レモン汁 グリーンオリーブ

    • 15分
    • -
    • 2018/05
    • 特集
  • 手羽先の黒糖煮

    手羽先の黒糖煮

    黒砂糖が入った煮汁は焦げやすいので注意。こっくりと深い味わいです。

    主材料:鶏手羽先 ウズラの卵 菜の花 ショウガ 酒 水

    • 30分
    • 422 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • ノエルクッキー

    ノエルクッキー

    ノエルとはフランス語で「クリスマス」という意味。今回はクッキーの真ん中にあえて白く仕上がるようにし…

    主材料:薄力粉 バター 卵白 アーモンドダイス

    • 40分
    • 64 Kcal
    • 2006/12
    • 特集
  • エノキ入り納豆

    エノキ入り納豆

    サッとゆでたエノキを納豆に加えて混ぜまぜ。ご飯にのせてもおいしいですよ。

    主材料:エノキ 納豆 チリメンジャコ ネギ

    • 10分
    • 84 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • アスパラとエビの卵とじ

    アスパラとエビの卵とじ

    少し甘めのおだしはご飯にかけてもおいしいですよ!ぷりぷりのエビと旬のアスパラがたっぷり入った卵とじ…

    主材料:卵 酒 だし汁 玉ネギ 片栗粉 グリーンアスパラ むきエビ

    • 15分
    • 200 Kcal
    • 2008/05
    • 簡単
  • イカのパスタ詰め

    イカのパスタ詰め

    イカの中にイカスミ入りパスタを入れました。召し上がる時はお皿の中で混ぜて下さいね。

    主材料:ニンニク 玉ネギ 白ワイン ベーコン 水煮トマト イタリアンパセリ マッシュルーム オリーブ スルメイカ イカスミ入りパスタ

    • -
    • -
    • 2006/04
    • 特集
  • キャベツとコーンのコールスロー

    主材料:キャベツ 水煮コーン

    • 5分
    • 85 Kcal
    • 2010/11
    • お弁当
  • クラゲとキュウリのマヨ和え

    クラゲとキュウリのマヨ和え

    焼きのりの香りが良い。箸休めに最適な一品です。

    主材料:クラゲ キュウリ 焼きのり

    • 5分
    • 15 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 打ち込み野菜鍋

    打ち込み野菜鍋

    主材料:ニンジン だし汁 シイタケ 刻みネギ 大根 油揚げ ゴボウ バター 里芋 ぬるま湯 豚もも肉

    • 1時間30分
    • 750 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 酒粕入り鶏つみれ焼き

    酒粕入り鶏つみれ焼き

    口の中に酒粕の香りが広がります。

    主材料:鶏ひき肉 酒粕 溶き卵 片栗粉 酒

    • 30分
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • アボカドスパゲティー

    アボカドスパゲティー

    アボカドの濃厚な舌触りと、スモークサーモンの塩気がちょうどいいパスタです。

    主材料:スパゲティー イタリアンパセリ アボカド スモークサーモン

    • 25分
    • 587 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • モヤシとザーサイのナムルのフォー

    手軽に鶏ひき肉でだし汁がとれて、すっきりとしたうまみスープにナムルがアクセントになります。

    主材料:ニンニク ショウガ 酒 水 モヤシとザーサイのナムル パクチー(香菜) フォー 鶏ひき肉

    • 20分
    • -
    • 2017/02
    • 特集
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