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ハンペンのお吸い物

材料  （ 4 人分 ）

<調味料>

  

酒

大3
  

みりん

大1
  

塩

小1/2
  

しょうゆ

小1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/10/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ハンペンのお吸い物の下準備1

    ハンペンは食べやすい大きさに切る。

  • 青ネギは根元を切り落とし、2cmの長さに切る。

作り方

  1. ハンペンのお吸い物の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞、ハンペン、青ネギを入れる。

  2. 2

    再び煮立てば火を弱め、青ネギがしんなりするまで煮る。ショウガ汁を加えて火を止める。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ハンペンのお吸い物

      しょうがの香りが爽やかで、スッキリとおいしくできました。時間がかからずに、できたので、朝食にも助かります

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