酒を使ったレシピ

野菜のみの粕汁はあっさりとしていて身体に優しい。野菜不足の方に是非。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ

• 20分
• 174 Kcal
• 2012/12
• 献立

サッとゆでた野菜はヘルシーでダイエット向き。

主材料：ピーマン ニラ カニ風味カマボコ 酒 だし汁 焼きのり

• 15分
• 32 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：ブリ 小麦粉 酒 モヤシ ニラ

• 20分
• -
• 2004/10
• 献立

カキをしっかり下味に漬け込んでおくのが、美味さの秘訣。

主材料：生カキ 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉

• 30分
• 256 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：ナス 白ネギ 赤ピーマン 刻みネギ 酒

• 20分
• -
• 2003/07
• 献立

マイタケとミツバ、それぞれの香りがふわっと広がります。甘さ控えめのスッキリとした和え物。

主材料：酒 すり白ゴマ だし汁 ミツバ マイタケ

• 15分
• 35 Kcal
• 2011/12
• 簡単

主材料：モヤシ 酒 ニンジン 豚肉 実山椒

• 15分
• 36 Kcal
• 2005/07
• 献立

電子レンジで手軽に作れる一品。ピリ辛のタレが良く合います。

主材料：生鮭 ニラ 玉ネギ シイタケ 赤ピーマン 酒

• 20分
• 271 Kcal
• 2010/08
• 献立

鍋で作るやわらかな鶏むね肉のサラダチキンです。作り置きにして、サラダやスープにアレンジできます。

主材料：鶏むね肉 酒 重曹

• 1時間 ＋
• -
• 2018/06
• 特集

主材料：酒 片栗粉 玉ネギ 牛肉 すり白ゴマ ニンニクの芽

• 10分
• 299 Kcal
• 2012/07
• お弁当

炊き上がりの香りが楽しみなキノコの炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ

• 1時間
• 424 Kcal
• 2014/11
• 簡単

主材料：ホタテ ショウガ 酒

• 10分
• 274 Kcal
• 2016/04
• お弁当

ほんのりショウガが効いたそぼろカレー。ご飯が進む一品です。

主材料：ご飯 玉ネギ ショウガ バター 酒 パクチー（香菜） シメジ 豚ひき肉

• 15分
• 487 Kcal
• 2013/09
• 簡単

片栗粉でトロミをつけた白ウリの汁もの。冷たくしてもおいしいですよ。

主材料：白ウリ だし汁 酒 片栗粉 水 ショウガ

• 15分
• 55 Kcal
• 2012/07
• 献立

長芋の赤ちゃんのむかごを炊き込みご飯にしました。味付けは塩でシンプルに。

主材料：お米 むかご だし汁 酒 昆布

• 50分
• 291 Kcal
• 2003/11
• 献立

佐賀県で人気のイカシューマイ。レンジで作れる手軽なレシピです。

主材料：片栗粉 シューマイの皮 玉ネギ 酒 ショウガ ハンペン ロールイカ

• 15分
• -
• 2015/06
• 特集

旨味が深い牛スジ肉を丼にしてみました。味付けはちょっとあっさりめのすき焼き味。これに目玉焼きをのせ…

主材料：ご飯 酒 水 卵 玉ネギ 青ネギ シシトウ エノキ 板コンニャク 牛すじ肉

• 20分
• 904 Kcal
• 2001/09
• 特集

マスターしたい、定番のだし巻き卵。だし汁をたっぷり入れて、フワフワに仕上げます。

主材料：だし汁 卵 酒

• 15分
• 158 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム プチトマト 合いびき肉 ドライパセリ 酒

• 25分
• 603 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：鯛 酒 レモン プチトマト カブ

• 30分
• 142 Kcal
• 2004/12
• 献立

片栗粉でトロミをつけて。クコの実が鮮やか。

主材料：水 酒 片栗粉 クコの実 水煮コーン ホウレン草

• 15分
• 44 Kcal
• 2008/10
• 献立

定番の肉じゃがを丁寧に作ったらその違いに驚くはず！関西風の牛肉を使った甘めの味付けです。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ 板コンニャク

• 40分
• 558 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ 玉ネギ 水煮タケノコ レモン ピーマン ベーコン

• 30分
• -
• 2002/06
• 献立

イワシを梅干しと一緒に甘辛く煮たおかずです。くさみがなく骨までやわらかい！

主材料：水 イワシ 梅干し ショウガ 酒 竹皮

• 50分
• 193 Kcal
• 2002/05
• 特集

梅干しを最後に加える事で味がグッと引き締まります。梅干しの抗菌作用で、常備菜にもぴったり。

主材料：芽ヒジキ だし汁 酒 梅干し

• 20分
• -
• 2015/04
• 連載

主材料：大根 すり白ゴマ 酒 サニーレタス 柿 春菊（菊菜） 長芋

• 20分
• 172 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：ニンニク 白ゴマ 白ネギ 酒 切干し大根 細ネギ

• 20分
• 72 Kcal
• 2005/11
• 献立

家で作れる、見た目もオシャレな居酒屋メニューを紹介します。豆腐が入ったつくねに3種類のトッピングが…

主材料：豆腐 酒 片栗粉 ショウガ ネギ 大葉 鶏ひき肉 卵黄 スライスチーズ 梅肉

• 20分
• -
• 2009/06
• 特集

主材料：ご飯 バター 酒 豚ひき肉 バジル 水煮大豆 白ネギ

• 15分
• 527 Kcal
• 2011/11
• お弁当

山椒が香る少し大人な味付け。野菜を添えて彩りもUP！

主材料：鶏もも肉 小麦粉 エリンギ 白ネギ ピーマン 酒 実山椒の佃煮

• 20分
• 450 Kcal
• 2013/12
• 献立