酒を使ったレシピ

脂がのったサンマを大根と一緒に煮て。ピリッとする辛さの正体は一味唐辛子！

主材料：サンマ 大根 板コンニャク 水煮タケノコ ネギ だし汁 酒

• 30分
• 443 Kcal
• 2014/10
• 献立

鮭の塩加減が良いですね。野菜もたっぷり栄養満点。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ 塩鮭 ちくわ

• 25分
• 155 Kcal
• 2008/03
• 献立

おなじみの沖縄料理。チャンプルーとは炒め物のこと。軽く水きりした木綿豆腐と、強火でシャッキリ炒めた…

主材料：かつお節 酒 木綿豆腐 豚もも肉 太モヤシ ニンニクの芽 赤ピーマン

• 15分
• 395 Kcal
• 2001/04
• 特集

ナンプラーを加えてちょっぴりエスニックに。

主材料：水菜 油揚げ エリンギ 酒

• 10分
• 161 Kcal
• 2008/12
• 献立

油揚げの口をスパゲティーで留めることで、小さなお子様も安心して食べられます。

主材料：油揚げ 卵 小松菜 酒 だし汁 スパゲティー

• 15分
• 348 Kcal
• 2018/05
• 献立

とろり人気の麻婆豆腐を熱々ごはんにのっけて丼にしちゃいました！夕食で残ったのを、次の日のお昼にあっ…

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 お湯 刻みネギ ご飯

• 20分
• -
• 2004/02
• 簡単

ほろ苦さと歯ざわりを感じる春の味。フキはアクを抜くことで色よく仕上がります。

主材料：フキ だし汁 酒

• 15分 ＋
• 28 Kcal
• 2016/05
• 献立

とってもマイルドな麻婆豆腐のようなスープです。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ ショウガ 豆乳 合いびき肉 パクチー（香菜） グリンピース

• 15分
• 217 Kcal
• 2008/05
• 献立

ほんのりアーモンドの風味が広がります。

主材料：小麦粉 エビ パン粉 キャベツ 卵 酒 プチトマト アーモンドプードル

• 30分
• 235 Kcal
• 2007/06
• 献立

モヤシは水に放っておくと、シャキシャキ感が長続き！　食物繊維豊富なワカメもたっぷり入ったスープです。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 玉ネギ モヤシ

• 15分
• 36 Kcal
• 2014/03
• 献立

粗びき黒コショウがアクセント。ビールのおつまみにもピッタリです。

主材料：片栗粉 酒 小麦粉 ブロッコリー 鶏手羽中

• 20分
• 383 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：ニンジン レーズン 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：卵 酒 干し桜エビ

• 10分
• 108 Kcal
• 2012/10
• お弁当

絶品！キムチ鍋の作り方をプロが紹介します。豆乳を加えるのがポイント。しめはご飯とチーズでリゾット風…

主材料：白ネギ 酒 白菜キムチ ショウガ シイタケ ニラ 白菜 ニンニク 水 豚バラ肉

• 30分
• 957 Kcal
• 2016/11
• 献立

肉団子が余った時にも簡単に作れて良いですよ！

主材料：酒 片栗粉 豚ひき肉 卵 パン粉 玉ネギ 牛乳 シメジ ブロッコリー カボチャ ピザ用チーズ

• 40分
• 810 Kcal
• 2008/08
• 献立

春雨のプリッとした食感がたまらない、ご飯に合う一品。シイタケのもどし汁も使います。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ シイタケ 春雨 シメジ もどし汁 豚ひき肉 レンコン お湯

• 25分
• 492 Kcal
• 2011/03
• 献立

作り方は酢豚のよう。色が鮮やかですね。

主材料：豚もも肉 酒 片栗粉 赤パプリカ ブロッコリー レンコン 玉ネギ

• 30分
• 475 Kcal
• 2009/01
• 献立

エビはプリッとした食感が残るように、粗めに切るのがポイント。

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 ショウガ エビ プチトマト シイタケ 大葉 水煮タケノコ シシトウ

• 20分
• 289 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：鶏手羽中 小麦粉 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 248 Kcal
• 2013/03
• お弁当

主材料：鶏手羽先 酒 サニーレタス プチトマト レモン

• 15分
• 70 Kcal
• 2006/04
• 献立

板コンニャクはちぎる事で味のからみがよくなります。

主材料：板コンニャク 牛肉 ピーマン 酒

• 15分
• 136 Kcal
• 2015/06
• 献立

厚揚げとシイタケをみそで煮た、しっかり味の煮物。すり白ゴマで風味豊かに。

主材料：厚揚げ シイタケ だし汁 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 242 Kcal
• 2011/02
• 献立

野菜がたくさん入った炊き込みご飯。玄米を使って栄養も満点！

主材料：酒 ニンジン シメジ サヤインゲン ゴボウ エノキ 玄米 里芋 牛肉

• 1時間
• 579 Kcal
• 2015/01
• 献立

韓国では家庭でも定食屋さんでもお馴染みの、土鍋で作る卵料理。電子レンジ調理でお手軽に。

主材料：ニンニク 酒 水 卵 刻みネギ

• 10分
• -
• 2015/09
• その他

主材料：ホウレン草 すり黒ゴマ 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2005/10
• 献立

ツナの油も一緒に入れることによって、コクが増します。

主材料：冬瓜 ツナ キヌサヤ だし汁 酒

• 30分
• 105 Kcal
• 2009/09
• 献立

アサリを黒酢等の調味料と一緒に蒸した、中華風の一品。しっかり味で、お酒のおつまみに最適！

主材料：酒 ショウガ ニンニク ネギ アサリ

• 30分
• 116 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：鶏むね肉 酒 天ぷら粉 水

• 10分
• 385 Kcal
• 2014/07
• お弁当

オクラと鶏もも肉をニンニクをきかせた甘辛バターじょうゆ味で炒めました。夏こそ食べたいがっつりレシピ…

主材料：鶏もも肉 片栗粉 オクラ ニンニク 酒 バター

• 15分
• -
• 2017/08
• その他

主材料：水 酒 玉ネギ バター 刻みネギ トマト オクラ

• 15分
• 61 Kcal
• 2005/08
• 献立