酒を使ったレシピ

大根はレンジで下茹でして時短に。味のしみた大根とほろほろの鶏手羽元の煮物です。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

• 40分
• 326 Kcal
• 2015/09
• 献立

優しい味の煮物に、ピリリと辛い粉山椒がアクセント。

主材料：里芋 鶏ひき肉 酒 片栗粉 だし汁 ネギ

• 15分
• 152 Kcal
• 2020/01
• 献立

主材料：シジミ ショウガ 水 酒 刻みネギ

• 15分
• 18 Kcal
• 2001/10
• 献立

野菜もたっぷり摂れる、ヘルシーなランチメニューです。

主材料：素麺 酒 ニンジン 卵 すり白ゴマ 白ゴマ ニンニク ニラ 焼きのり 太モヤシ ホウレン草

• 25分
• -
• 2009/08
• 特集

角餅がトロッと溶けたくらいがちょうど食べごろです。

主材料：ワカメ 酒 水 白ネギ お餅

• 15分
• 81 Kcal
• 2009/07
• 献立

すじこをほぐしてしょうゆダレにつけておくと、はじける美味しさになります！ご飯に合わせたら最高！

主材料：すじこ 酒

• 1時間
• 1669 Kcal
• 2005/11
• 特集

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

• 20分
• 135 Kcal
• 2002/09
• 献立

お浸しならたっぷりの豆苗が食べられます。

主材料：豆苗 エノキ 干し桜エビ だし汁 酒

• 15分
• 60 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：卵 酒 青のり

• 10分
• 84 Kcal
• 2011/04
• お弁当

玉ネギの甘みがたっぷりなスープ。どんな食事にも合うシンプルな味。

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 キヌサヤ

• 15分
• 39 Kcal
• 2013/04
• 献立

外から見えることを意識して巻くのがポイントです。食べるときに崩れないようにしっかり巻きます。

主材料：酒 ライスペーパー サニーレタス エビ 鶏ささ身 パクチー（香菜）

• 10分
• 194 Kcal
• 2016/01
• 献立

主材料：牛肉 玉ネギ ショウガ 酒

• 25分
• 638 Kcal
• 2010/07
• お弁当

主材料：シメジ エリンギ ピーマン ショウガ 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 白菜 水煮ゼンマイ 練り物 セリ

• 20分
• 197 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：牛肉 ゴボウ レンコン ニンジン 酒 白ゴマ

• 15分
• 258 Kcal
• 2002/11
• 献立

鍋でもレンジでも作れます。

主材料：酒 シメジ エノキ アサリ

• 10分
• 64 Kcal
• 2016/03
• 献立

家族で楽しめそうな、フィッシュアンドチップス。チーズが香ばしいカリカリの味わいです。おつまみにもぴ…

主材料：サーモン 酒 ピザ用チーズ ジャガイモ バター ドライパセリ レモン

• 25分
• -
• 2018/09
• 特集

炒めて食べる素麺レシピ。野菜をたくさん入れてアッサリとした塩味で召し上がれ。

主材料：素麺 酒 水 ニンジン 白ゴマ 白ネギ かつお節 玉ネギ 片栗粉 ニラ ベーコン

• 25分
• 449 Kcal
• 2013/08
• 献立

ふっくらウナギは卵との相性抜群！　スタミナ満点のレシピ。

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ウナギ蒲焼き

• 20分
• 667 Kcal
• 2013/07
• 献立

味付けはシンプルに塩コショウのみ。蒸し焼きにする事で、カボチャの甘みが引き立ちます。

主材料：カボチャ 鶏ささ身 酒 ホウレン草 ピザ用チーズ

• 25分
• -
• 2018/12
• その他

キムチの素を使ったピリ辛煮。

主材料：高野豆腐 モヤシ ニラ だし汁 酒 ニンニク ショウガ

• 20分
• 197 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：だし汁 卵 酒 ミツバ

• 5分
• 122 Kcal
• 2015/06
• お弁当

お酢を加えることで、しっかり味なのにしつこくない。ゆで卵を入れるのもおすすめ。

主材料：レンコン 豚バラ肉 水煮大豆 白ネギ 酒 水 ショウガ

• 25分
• -
• 2018/09
• 特集

冷蔵庫に何もない！そんな時におススメなお漬け物で出来るスープです。

主材料：水 酒 卵 すり白ゴマ 高菜の漬け物

• 10分
• 72 Kcal
• 2016/03
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ

• 20分
• 82 Kcal
• 2001/03
• 献立

ツナを入れて、コクのある卵とじに。

主材料：卵 酒 だし汁 水 玉ネギ 片栗粉 ツナ ハンペン

• 15分
• 173 Kcal
• 2009/05
• 献立

みじん切りにしたゴボウと油揚げを炊飯器に入れ炊くだけの炊き込みご飯です。ゴボウの香りが口いっぱいに…

主材料：酒 お米 だし汁 油揚げ サヤインゲン ゴボウ

• 40分
• 496 Kcal
• 2011/12
• 献立

これをバーガーの具にしてもおいしいですよ。

主材料：卵 ニラ ツナ 酒 片栗粉

• 15分
• 190 Kcal
• 2008/07
• 献立

前日に味付けした鶏もも肉で手軽に作る唐揚げ。低温と高温で2度揚げするとカラリと揚がります。

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 小麦粉 スダチ

• 15分 ＋
• 675 Kcal
• 2017/09
• 献立

枝豆は両端をはさみで切るひと手間でおいしさUP。

主材料：お米 枝豆 ショウガ 酒

• 1時間
• 483 Kcal
• 2012/06
• 献立