酒を使ったレシピ

シンプルなネギとワカメのスープ。すりおろしたショウガが効いています。

主材料：ワカメ 酒 水 白ゴマ 白ネギ ショウガ

• 10分
• 72 Kcal
• 2011/02
• 献立

京都の伝統野菜のひとつ、賀茂ナスは、その丸い形が特徴。可愛くくり抜いて、ミョウガを効かせた肉みそを…

主材料：賀茂ナス 万願寺唐辛子 鶏ひき肉 酒 だし汁 かつお節

• 30分
• 343 Kcal
• 2002/06
• 特集

酒粕に身体温まる根菜を入れて寒い季節にぴったりの汁物。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ カマボコ

• 20分
• 207 Kcal
• 2013/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ 昆布 青ネギ イワシ

• 30分
• 377 Kcal
• 2004/04
• 献立

しっかり味の衣だから何もつけなくても十分おいしい。

主材料：水 鶏もも肉 酒 小麦粉 片栗粉 レタス キュウリ パン粉

• 20分
• 552 Kcal
• 2008/03
• 献立

鶏のゆで汁で春菊をゆでるので、苦味がほどよく、鶏の脂でしっとりとした仕上がりのサラダです。

主材料：鶏もも肉 酒 春菊（菊菜） すり白ゴマ

• 15分
• 232 Kcal
• 2016/03
• 献立

木綿豆腐で豚ひき肉をサンドした、食べごたえのある一品。見た目よりもヘルシーでダイエット中の方にオス…

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 卵 小麦粉 豚ひき肉 プチトマト キャベツ

• 30分
• 672 Kcal
• 2011/08
• 献立

ショウガはおろし汁とせん切りショウガを加えるのがポイント。

主材料：イカ セロリ 酒 ショウガ キュウリ ショウガ

• 20分
• 92 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：カラスガレイ 昆布 ブロッコリー ショウガ 酒 水

• 35分
• 336 Kcal
• 2005/06
• 献立

グレープフルーツにはビタミンCが豊富に含まれてます。鶏肉も蒸しているのでさっぱりヘルシー♪

主材料：玉ネギ レモン汁 ニンニク ニンジン 貝われ菜 グレープフルーツ 酒 鶏もも肉

• -
• 210 Kcal
• 2009/06
• 連載

ベーコンの旨味がゴボウにしみ込んだきんぴらはご飯が進みます。

主材料：ベーコン ゴボウ ニンジン 酒 白ゴマ

• 15分
• 136 Kcal
• 2013/02
• 献立

豚バラ肉をしっかり下ゆでしてから煮込む本格角煮。

主材料：豚バラ肉 青菜 ショウガ お米 水 酒

• 1時間30分
• 945 Kcal
• 2013/06
• 献立

ヘルシー中華スープ。卵を加えて彩りよく仕上げます。

主材料：水 春雨 酒 シイタケ 卵

• 10分
• 67 Kcal
• 2016/05
• 献立

主材料：ニンジン ショウガ 酒

• 5分
• 90 Kcal
• 2011/10
• お弁当

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ 白菜 むきエビ

• 40分
• -
• 2002/10
• 献立

甘辛い味付けでピビンバのようなチャーハンです。

主材料：ご飯 卵 ニンジン 酒 ニンニク ピーマン 牛肉 すり白ゴマ 豆モヤシ

• 20分
• 785 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ホウレン草 カニ風味カマボコ 車麩

• 20分
• 238 Kcal
• 2004/10
• 献立

うずらの卵入りの肉団子にあんをかけていただきます。

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ 卵黄 卵白 ウズラの卵 紹興酒

• 30分
• 438 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：サワラ すり白ゴマ 酒 レモン汁 シシトウ

• 20分
• 299 Kcal
• 2001/04
• 献立

主材料：ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ

• 15分
• 34 Kcal
• 2002/07
• 献立

ナスには食物繊維がたっぷり含まれているので便秘解消にも。すり白ゴマの風味が良い。

主材料：ナス すり白ゴマ 酒

• 15分
• 85 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：鶏むね肉 板コンニャク ピーマン 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

下味にしっかり味を含ませるのがポイント。お弁当にもオススメ。

主材料：ブリ 酒 片栗粉 サラダ菜

• 25分
• 393 Kcal
• 2011/01
• 献立

魚屋さんで3枚おろしをお願いすれば、短時間で手軽に2品作れます。

主材料：アジ 梅肉 大葉 アジ 水 昆布 酒 ナメコ ワカメ

• 30分
• -
• 2020/08
• その他

パパッとできる中華スープです！

主材料：水 玉ネギ 酒 プチトマト ワカメ ネギ

• 15分
• 37 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：ジャガイモ 玉ネギ ニンジン ゴボウ 刻みネギ 酒

• 25分
• 85 Kcal
• 2004/11
• 献立

鶏肉をココナッツミルクやナンプラーで炒めることで、ぐっと本格的な味に。

主材料：鶏もも肉 ニンニク ショウガ トマト 酒

• 20分
• 706 Kcal
• 2013/06
• 簡単

主材料：エビ 溶き卵 片栗粉 白ネギ ショウガ 刻みネギ だし汁 酒

• 20分
• 71 Kcal
• 2003/07
• 献立

イカの缶詰と冷凍の里芋を使った、お手軽な煮物。冷めてもおいしい一品です。

主材料：酒 だし汁 里芋 イカ

• 15分
• 171 Kcal
• 2011/08
• 献立

しらたきをシシトウと合わせてピリ辛炒めに。

主材料：しらたき シシトウ 酒

• 20分
• 64 Kcal
• 2014/10
• 献立