酒を使ったレシピ

熱々のあんをパリパリの揚げ麺にたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：酒 水 玉ネギ 片栗粉 ピーマン 水煮タケノコ シメジ むきエビ 鶏もも肉 揚げ麺

• 30分
• 519 Kcal
• 2013/02
• 献立

カブとカブの葉も全部使い切る、節約レシピ。ビタミンも豊富です。

主材料：お米 カブ 酒 白ゴマ

• 1時間
• 450 Kcal
• 2010/02
• 献立

ワサビの量はお好みで。お酒のおつまみにも良い一品です。

主材料：ミツバ 焼きのり 酒

• 10分
• 15 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：小松菜 アンチョビ 酒

• 5分
• 82 Kcal
• 2012/11
• お弁当

鶏もも肉を梅肉でサッパリと味付け。オクラも合わせた栄養価の高いおかずです。

主材料：鶏もも肉 オクラ 水 酒 梅肉 大葉

• 15分
• -
• 2017/06
• 特集

ちょっぴり寒さの残る3月はあったか麺。おうどんの王様、きつねうどん。甘く仕上げた油揚げとネギでシン…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 青ネギ 油揚げ 昆布

• 30分
• 423 Kcal
• 2009/06
• 連載

牛肉にしっかりと味を馴染ませた、思わずご飯が欲しくなる一品です。レンコンのシャキシャキ、生麩のもち…

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 牛肉 レンコン 生麩

• 15分
• 389 Kcal
• 2012/03
• 簡単

モロヘイヤはビタミン、ミネラルの宝庫！　夏バテ防止にオススメです！

主材料：モロヘイヤ エノキ 溶き卵 だし汁 酒

• 15分
• 74 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：卵 酒 エビ

• 10分
• 150 Kcal
• 2014/11
• お弁当

外はカリっと中はふんわり！ジューシー唐揚げ。

主材料：片栗粉 酒 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ ニンニク トマト 水 サラダ菜

• 30分
• 539 Kcal
• 2007/07
• 特集

電子レンジで柔らかくしたジャガイモを、豆鼓醤で炒めて。お酒にも合います。

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 酒 サニーレタス

• 15分
• 284 Kcal
• 2017/10
• 簡単

オイスターソースとニンニクの香りが食欲をそそるチャプチェ風。お酒もすすむ一品です。

主材料：素麺 酒 ニンジン ニンニク シイタケ ニラ 牛肉 キクラゲ

• 20分
• 286 Kcal
• 2014/08
• 特集

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 ニンジン 鶏ささ身 バジル 貝われ菜 ナス サヤインゲン

• 30分
• -
• 2001/07
• 献立

ゴボウ、ニンジン、ピーマンの彩り豊かなきんぴら。ニンジンを乱切りにするのがポイント。

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン 白ゴマ 酒

• 15分
• 112 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：牛肉 しらたき（糸コンニャク） ショウガ ピーマン 酒

• 15分
• 215 Kcal
• 2002/12
• 献立

はさみ揚げを星型に盛りつけるのがポイント。キラキラジュレを添えて☆

主材料：カボチャ 小麦粉 合いびき肉 ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉 片栗粉 冷水

• 30分
• -
• 2012/06
• 特集

まるで鶏そぼろのよう！　シイタケのもどし汁も調味料として加え、深みのある味付けに。

主材料：高野豆腐 ニンジン シイタケ ショウガ 酒 もどし汁 キヌサヤ

• 20分
• 453 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

• 15分
• 111 Kcal
• 2005/04
• 献立

すりおろした高野豆腐を衣にして揚げた一品。栄養価が高く、育ち盛りのお子様にも！

主材料：鶏レバー 酒 ニンニク ショウガ 小麦粉 溶き卵 高野豆腐 サニーレタス

• 30分
• 317 Kcal
• 2012/09
• 献立

塩味が枝豆の甘みを引き立てる、夏らしいご飯です。

主材料：お米 枝豆 チリメンジャコ 酒 昆布

• 1時間
• 359 Kcal
• 2015/07
• 献立

定番の味。冬に食べたい一品です。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 ユズ皮

• 20分
• 159 Kcal
• 2008/12
• 献立

ほろ苦いタラの芽には相性抜群のゴマみそで和えて。日本酒と合いますよ！天ぷらだけじゃない、タラの芽の…

主材料：タラの芽 白ゴマ 酒

• 15分
• -
• 2012/03
• 特集

主材料：タラコ 酒 キュウリ

• 5分
• 47 Kcal
• 2016/02
• お弁当

おろしたショウガが体を温めます。

主材料：鶏もも肉 酒 ショウガ ズッキーニ 玉ネギ プチトマト 白ワイン

• 30分
• 455 Kcal
• 2009/03
• 献立

1人分482kcalの献立。菜の花とタケノコを入れた、春らしく低カロリーな和風パエリア。フライパン…

主材料：玉ネギ ニンニク お米 レモン アサリ エビ お湯 酒 レモン汁 水煮タケノコ ミツバ

• 45分
• 482 Kcal
• 2016/04
• 連載

りんごの酸味や甘み、春菊のほのかな苦みが絶妙なサラダ。ローストしたくるみがアクセントに。ワインと一…

主材料：春菊（菊菜） リンゴ 鶏ささ身 クルミ ショウガ 酒 すりゴマ

• 15分
• 456 Kcal
• 2019/11
• 特集

栄養たっぷり低カロリーのキノコを使ったお鍋。ダイエットにもピッタリです。

主材料：酒 だし汁 シメジ 鶏もも肉 マイタケ エリンギ

• 20分
• 171 Kcal
• 2014/02
• 簡単

甘めの味付けのきんぴらです。

主材料：レンコン ニンジン ピーマン 白ゴマ 酒

• 15分
• 72 Kcal
• 2007/02
• 献立

脂ののったブリを甘辛いタレで照焼きに。バターも使ってコクをプラスします。

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

• 15分
• 352 Kcal
• 2002/05
• 特集

ユズコショウ入り。何もつけなくてもおいしい！

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ ショウガ 大葉 鶏ひき肉

• 40分
• 268 Kcal
• 2009/06
• 献立