豚ロース肉は厚切りのものを使いました。味付けがとてもおいしくて、千切りのキャベツはドレッシングなしで生姜焼きのたれで食べることができました。
イイネ！
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- 豚肉のやわらかショウガ焼きのレシピ・作り方
下準備
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＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
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貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3～4等分に切る。
作り方
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1フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肩ロース肉に焼き色がつくまで焼く。
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2＜合わせダレ＞を加え、全体にからめるように焼きつける。
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3器にキャベツ、貝われ菜を敷き、豚肩ロース肉を盛り合わせ、プチトマトを添える。
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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
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