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磯の味を堪能!サザエのつぼ焼きのレシピ・作り方

合わせダレでまろやかに焼いたサザエです。一口大に切ってミツバを添えればお店のよう!

献立
調理時間
カロリー
88 Kcal
材料  ( 2 人分

<合わせダレ>

  

大さじ1
  

みりん

小さじ1/2

しょうゆ

大さじ1/2~1

ミツバ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • サザエは水洗いしておく。

  • <合わせダレ>の材料を合わせる。

作り方

  1. 1

    焼き網にサザエをのせ、<合わせダレ>をたらして強火にかける。グツグツ煮えてきたら、しょうゆをたらして火を止める。

  2. 2

    フォーク等で殻から中身を出し、食べやすい大きさに切って殻にもどし、ミツバをのせる。器にのせ、甘酢ショウガを添える。

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