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- ワカメのかきたま汁のレシピ・作り方
下準備
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ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。卵は溶きほぐす。
作り方
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1鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらワカメを加える。
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2再び煮たってきたら卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。お好みで粉山椒を振る。
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