酒を使ったレシピ

肝臓に良いシジミと大葉が入った、上品な味付けのお吸い物。お酒を飲む前に是非。

主材料：酒 水 昆布 シジミ 大葉

• 15分
• 19 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：キャベツ 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 21 Kcal
• 2006/12
• 献立

サツマイモと鶏肉をコチュジャンとみそで煮た、エスニックな煮物です。

主材料：サツマイモ 鶏もも肉 ニンニク ショウガ 水 酒 すり白ゴマ

• 25分
• 572 Kcal
• 2011/01
• 献立

すりおろしたエビとハンペンに、枝豆を混ぜて油で揚げました。揚げたてはふわふわ！

主材料：枝豆 エビ ハンペン 酒 卵黄 片栗粉 サラダ菜

• 20分
• 375 Kcal
• 2011/05
• 献立

煮汁を含んだ大根おろしが鮭を美味しくしてくれる一品です。

主材料：生鮭 大根おろし だし汁 酒 大葉

• 20分
• 186 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：水 春雨 酒 キクラゲ 玉ネギ ホタテ パクチー（香菜）

• 15分
• -
• 2001/03
• 献立

焼き肉のタレを使うと、味付けが簡単！

主材料：イカ ジャガイモ ニンジン シメジ シシトウ 白菜キムチ 酒 白ゴマ

• 20分
• 301 Kcal
• 2009/08
• 献立

凍ったまま鍋に入れて煮るだけで、魚介の旨味たっぷりのトマトスープの出来上がりです。

主材料：水 玉ネギ 酒 ニンニク アサリ トマトピューレ タラ

• 30分 ＋
• -
• 2016/05
• 特集

コツさえつかめば手羽餃子が家庭で楽しめます！

主材料：酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ プチトマト 小麦粉 レモン バジル 鶏手羽先 セージ

• 40分
• 304 Kcal
• 2007/08
• 献立

チリパウダーを入れてちょっぴりスパイシー！

主材料：片栗粉 酒 レモン サラダ菜 鶏手羽先 鶏手羽元 カボチャ

• 20分
• 359 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ だし汁 ミツバ アサリ

• 20分
• 331 Kcal
• 2002/03
• 献立

15分で完成！自家製のたれで楽しむ、バンバンジー。コクのあるゴマダレが、あっさりとした鶏ささ身とキ…

主材料：酒 ショウガ キュウリ 白ネギ 鶏ささ身 トマト

• 15分
• -
• 2017/06
• その他

主材料：だし汁 酒 卵 ワカメ キヌサヤ

• 15分
• 66 Kcal
• 2002/05
• 献立

主材料：豚肉 酒 片栗粉 カボチャ ピーマン 玉ネギ 片栗粉

• 15分
• 433 Kcal
• 2015/01
• お弁当

鶏手羽中を下味に漬け込んでから、甘辛に煮たご飯がすすむ一品です。ニンニクとショウガの香りが食欲をそ…

主材料：鶏手羽中 ショウガ ニンニク ニンニク ショウガ サラダ菜 酒

• 20分 ＋
• 324 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：レンコン 酒 だし汁 かつお節 青のり

• 15分
• 69 Kcal
• 2008/12
• 特集

薄口しょうゆを使うことで、カボチャの色が鮮やかに。あと一品足りない時のおかずに最適です。

主材料：カボチャ 厚揚げ 水菜 酒 だし汁

• 15分
• -
• 2018/12
• その他

油と相性のいいナスは、揚げるとトロリンとなって更に美味しくなります。今回は豆板醤と甘酢をベースにし…

主材料：ナス 白ネギ ウズラの卵 大葉 だし汁 酒

• 20分
• 326 Kcal
• 2002/09
• 簡単

ユズコショウとバターの香りが広がります。鶏肉の下味はしっかりもみ込みましょう！

主材料：鶏もも肉 酒 バター

• 25分
• 371 Kcal
• 2012/05
• 簡単

ホットプレートをみんなで囲めば、会話が弾む事間違いなし！ワイワイ楽しんで♪

主材料：酒 ご飯 キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 ネギ ニンニク ソーセージ レモン

• 30分
• -
• 2012/12
• 特集

主材料：白菜キムチ 酒 白ゴマ 水 刻みネギ サヤインゲン ハンペン

• 15分
• 58 Kcal
• 2005/07
• 献立

脂ののったサンマをたっぷり入れました。スパゲティーと調味料を加えたらすばやく完成させましょう！最後…

主材料：スパゲティー 大葉 バター 酒 サンマ ショウガ

• 30分
• -
• 2010/09
• 連載

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 卵黄 水 玉ネギ パン粉 刻みのり 刻みネギ ジャガイモ

• 30分
• -
• 2003/09
• 献立

桜エビの香りが広がるチャーハンは、色鮮やかな小松菜が入ったあんと一緒に召し上がれ！　おまけはワサビ…

主材料：ご飯 卵 白ネギ 酒 水 片栗粉 干し桜エビ ミツバ 小松菜 カマボコ

• 15分
• -
• 2019/01
• 特集

甘めに味付けをしたブリを、熱々のご飯と混ぜ合わせた混ぜご飯です。ブリに塩を振る事で臭みが消えます。

主材料：ご飯 酒 ブリ

• 20分
• 560 Kcal
• 2011/11
• 献立

昆布だしを効かせた、貝の風味広がるお吸い物。ミツバを添えれば見た目にも味にもアクセントに。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 貝

• 15分
• 28 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 ネギ 湯葉 シメジ

• 15分
• 39 Kcal
• 2005/04
• 献立

酒蒸しにしてキノコの旨みを引き出します。ショウガの香りがさわやかです。

主材料：シイタケ エノキ 酒 ショウガ

• 15分
• 63 Kcal
• 2018/01
• 献立

モチモチ食感の生麩を照り焼きに。ご飯がすすみますね。

主材料：ご飯 酒 白ネギ 刻みのり バター 貝われ菜 レタス 板コンニャク 生麩

• 20分
• 455 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：板コンニャク ピーマン 酒

• 15分
• 45 Kcal
• 2006/07
• 献立