酒を使ったレシピ

春の香りがする炊き込みご飯です。もち米入りで冷めてもおいしい。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ もち米 フキ

• 1時間
• 364 Kcal
• 2013/03
• 献立

白みそで煮込んだもつは、定番の赤みその味とはひと味違います。

主材料：牛もつ 牛すじ肉 酒 ショウガ 板コンニャク 大根 ニンジン 刻みネギ だし汁 酒

• 1時間10分
• 384 Kcal
• 2007/01
• 献立

イカをショウガ汁入りの漬けダレに漬けて、味をなじませてからフライパンで焼き煮にします。

主材料：イカ 大根おろし ネギ 酒 酒

• 15分
• 247 Kcal
• 2011/10
• 献立

ふんわり柔らかな身がおいしいトビウオをシンプルに塩焼きでいただきます。

主材料：トビウオ 酒 ピーマン 酒 かつお節 レモン

• 20分
• 174 Kcal
• 2015/07
• 献立

主材料：ご飯 酒 白ゴマ シイタケ 鶏もも肉 シシトウ 海苔

• 30分
• 883 Kcal
• 2001/04
• 献立

作り方も簡単、切り口がかわいい華やかなお寿司です。

主材料：お米 昆布 酒 卵 酒 サケフレーク

• 40分
• -
• 2015/01
• 特集

豚肉は少し焼き色がつくまでじっと我慢。豆板醤がピリリと辛さをプラス。コクがあっておいしい！ご飯にあ…

主材料：豚肉 酒 ショウガ 片栗粉 板コンニャク 水煮タケノコ シメジ 白ネギ 酒

• 15分
• 452 Kcal
• 2010/03
• 簡単

主材料：ホウレン草 モヤシ カニ風味カマボコ 酒 クルミ 酒

• 15分
• 99 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：イカ 大根おろし 刻みネギ 酒 酒

• 25分
• 153 Kcal
• 2001/10
• 献立

シャキシャキしたジャガイモがアクセントのオムレツです。

主材料：牛乳 ジャガイモ 溶き卵 プチトマト 酒 キャベツ ショウガ 高菜の漬け物 鶏ひき肉

• 20分
• 408 Kcal
• 2015/10
• 献立

春キャベツを使った食べごたえ充分な八宝菜。ご飯に良く合いますよ。

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン キクラゲ 水煮タケノコ ピーマン エビ イカ 春キャベツ

• 30分
• 241 Kcal
• 2015/03
• 献立

豚肉とニンニクの芽を豆板醤入りの合わせ調味料で炒めたスタミナ料理です。ピリ辛でご飯がすすみます。

主材料：豚肉 酒 片栗粉 ニンニクの芽 細ネギ ショウガ

• 20分
• -
• 2001/04
• 献立

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 645 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 パン粉 水菜

• 30分
• 460 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 エビ ウド

• 20分
• 46 Kcal
• 2004/04
• 献立

ゆでタコ足をペースト状にして、お汁に。磯の香りが良いです。

主材料：ゆでタコ足 酒 ネギ 片栗粉 だし汁 酒 焼きのり

• 20分
• 151 Kcal
• 2009/11
• 献立

市販の小鯛の笹漬けと、レンコン、ニンジンで簡単で豪華。ラップで包んできれいに仕上げます。

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 小鯛の笹づけ

• 1時間30分
• 100 Kcal
• 2002/03
• 特集

ささ身とアサリの蒸し汁まで使い切るのが味付けのポイント！さっぱりと頂ける二品！

主材料：スパゲティー 玉ネギ 粉チーズ プチトマト 酒 大葉 アサリ 鶏ささ身 レタス 梅肉

• 25分
• -
• 2013/06
• 特集

主材料：鶏もも肉 酒 細ネギ 酒 片栗粉

• 10分
• 253 Kcal
• 2012/01
• お弁当

定番のきつねうどん。甘めのだしが染みた油揚げがおいしいです。

主材料：うどん 酒 だし汁 青ネギ 油揚げ ワカメ

• 15分
• 353 Kcal
• 2018/03
• 献立

ビタミンが豊富な豚肉とたっぷりの野菜を使った炒めもの。夏バテ防止に！

主材料：豚バラ肉 酒 キャベツ 白ネギ ピーマン シメジ キクラゲ ニンニク

• 20分
• 439 Kcal
• 2014/09
• 献立

表面だけをサッと焼いたマグロと、サクサクに角切りにした長芋。今回はゴマをベースにワサビとマヨネーズ…

主材料：マグロ 酒 長芋 大葉 白ネギ 松の実 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 391 Kcal
• 2002/11
• 簡単

低糖質レシピ。糖質:8.5g。木綿豆腐入りでふんわり柔らかな肉団子です。身体の内側から温まりますよ。

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 卵 ニンジン 白菜 シメジ 白ゴマ 木綿豆腐

• 20分
• -
• 2018/11
• 連載

牛肉で作る本格肉野菜炒めは、ご飯にピッタリ。基本を抑えるだけで美味しい肉野菜炒めが完成します！

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 ピーマン 玉ネギ キャベツ 牛肉 パプリカ

• 15分
• 449 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：お米 もち米 カボチャ 鶏ささ身 酒 サヤインゲン 酒

• 1時間
• 324 Kcal
• 2005/09
• 献立

蒸し器で蒸した鯛に、青のりが入ったあんをかけて。上品な味付けです。

主材料：鯛 酒 水煮タケノコ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 162 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ

• 15分
• 300 Kcal
• 2010/07
• お弁当

主材料：酒 ピーマン 豚肉 板コンニャク

• 15分
• 213 Kcal
• 2012/07
• お弁当

ごろごろと具がたっぷり入ったニラ玉は食べ応えたっぷり。ふわふわの卵にとろーりあんかけでご飯がすすみ…

主材料：ニラ 卵 酒 水 片栗粉 ニンジン ご飯 シイタケ エビ 牛乳

• 15分
• 620 Kcal
• 2015/11
• 献立

新鮮なイワシをさばいて作る、ひと味違うイワシのつみれ鍋！今回はしょうゆ仕立てですが、みそ味もおすす…

主材料：酒 イワシ ネギ ショウガ 大根 ニンジン 白ネギ 水 溶き卵 白菜 エノキ

• 40分
• 671 Kcal
• 2008/12
• 特集