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酒を使ったレシピ

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  • 豚つくねと野菜の煮物

    豚つくねと野菜の煮物

    主材料:酒 ニンジン 水 ショウガ 大根 白菜 白ネギ シイタケ ゴボウ 片栗粉 刻みネギ

    • 30分
    • -
    • 2004/11
    • 献立
  • 鶏肉とコンニャクの甘辛煮

    鶏肉とコンニャクの甘辛煮

    主材料:鶏もも肉 酒 板コンニャク ニンジン レタス 酒

    • 25分
    • 221 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 具だくさんのつけきしめん

    具だくさんのつけきしめん

    ちょっぴり寒さの残る3月はあったか麺。今回はつけめん。鶏肉入りのつけだれに、ほうれん草、きんぴらな…

    主材料:酒 水 白ネギ ニンジン モヤシ 白ゴマ かつお節 鶏もも肉 昆布 ゴボウ ホウレン草

    • 30分
    • 518 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚のショウガ焼き丼

    豚のショウガ焼き丼

    主材料:酒 豚肉 トマト ご飯 高菜の漬け物

    • 25分
    • 689 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 鶏むね肉のトロミスープ

    鶏むね肉のトロミスープ

    パサパサになりやすい鶏むね肉が、ふっくらとジューシーに! 驚きの食感です。

    主材料:酒 片栗粉 ショウガ 水 白ネギ ニンジン 鶏むね肉 大根 キクラゲ

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • さっぱり湯豆腐

    さっぱり湯豆腐

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) シイタケ ショウガ 刻みネギ かつお節 大根おろし ユズ汁

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ

    • 25分
    • 197 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • エビと菜の花の蒸し炒め

    エビと菜の花の蒸し炒め

    菜の花は、根元の部分と花の部分の加えるタイミングをずらして炒めるのがポイント。ニンニクと塩でシンプ…

    主材料:エビ 酒 菜の花 ニンニク 酒

    • 15分
    • 132 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • 焼くだけ簡単!鶏肉のピリ辛焼き やみつきになる味わい

    鶏肉を使った人気レシピを紹介。豆板醤が効いた一品です。お酒とも良く合います。

    主材料:鶏むね肉 酒 サヤインゲン 玉ネギ リーフレタス 白ゴマ

    • 20分
    • 394 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 冬瓜の炒め物

    冬瓜の炒め物

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 水 白ゴマ ニラ サヤインゲン 春雨 刻みネギ 冬瓜

    • 25分
    • 255 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 鉄板焼肉

    鉄板焼肉

    主材料:牛カルビ 牛タン エビ カボチャ 白ネギ ピーマン トウモロコシ シイタケ ナス 玉ネギ

    • 40分
    • 765 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 豚肉のショウガ焼き

    豚肉のショウガ焼き

    主材料:酒 豚肉 キャベツ プチトマト 貝われ菜

    • 25分
    • 369 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 基本の牛すじの下処理トロトロ煮込み

    圧力鍋がなくてもできる、トロトロの牛すじ煮込みを作ってみましょう。じっくり時間をかけて煮込んでやわ…

    主材料:牛すじ肉 酒 ショウガ 白ネギ 大根 板コンニャク 刻みネギ チョコレート

    • 1時間30分
    • 265 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 新ゴボウの肉団子巻き

    新ゴボウの肉団子巻き

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ 卵 ニンジン レンコン 新ゴボウ モヤシ

    • 45分
    • 337 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 一年中楽しめる!そうめんのパッタイ風 やみつきに by保田 美幸さん

    年中そうめんを楽しみたい、余ったそうめんをアレンジしたい!そんな時におすすめのレシピ。唐辛子の辛味…

    主材料:素麺 酒 ニンニク 玉ネギ 豚バラ肉 パクチー(香菜) 溶き卵 バジル レモン エビ

    • 25分
    • 792 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 鮭のガーリックバターチャンチャン焼き

    おみそとバターで作るチャンチャン焼きを、ニンニクでパワーアップ。

    主材料:酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ シイタケ ピーマン ニンニク

    • 20分
    • 356 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • イカのオイスターソース炒め

    イカのオイスターソース炒め

    主材料:イカ 酒 片栗粉 赤パプリカ ブロッコリー 酒

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
  • 厚揚げの揚げ煮

    厚揚げの揚げ煮

    しっかりした味なのでお弁当にもおすすめ。

    主材料:厚揚げ 酒 小麦粉 レタス ミツバ 白ネギ ショウガ 酒

    • 25分
    • 401 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • おろしのせ和風ステーキ

    おろしのせ和風ステーキ

    大根おろしと梅干しでサッパリと。板コンニャクでボリュームUP!

    主材料:牛ステーキ肉 板コンニャク 大葉 刻みのり 酒 玉ネギ 大根おろし

    • 20分
    • 754 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 揚げ鶏ネギしょうゆ

    揚げ鶏ネギしょうゆ

    主材料:鶏もも肉 酒 レタス プチトマト 白ネギ 酒

    • 20分
    • 272 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • ホタテの甘煮

    ホタテの甘煮

    主材料:ホタテ 酒 小麦粉 だし汁 酒 バター

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • うな重

    うな重

    主材料:ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 卵 酒 だし汁 お漬け物

    • 15分
    • 624 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • エビの中華炒め

    エビの中華炒め

    主材料:酒 白ネギ 片栗粉 卵 エビ シメジ マイタケ 豆苗

    • 25分
    • 232 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • すましのお雑煮

    すましのお雑煮

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 水菜 鶏肉

    • 30分
    • 208 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 牛肉とキノコの炒め物

    牛肉とキノコの炒め物

    主材料:酒 ニンニク 片栗粉 エリンギ ジャガイモ ブロッコリー マイタケ カリフラワー 牛カルビ

    • 20分
    • 317 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • さっぱり梅おかか入り!ささみとチーズの春巻き

    ささ身とスライスチーズを巻いた春巻きです。梅おかかがポイントのさっぱりとした一品です!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 プチトマト 大葉 スライスチーズ 鶏ささ身 梅干し かつお節

    • 20分
    • 275 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • オクラのみそ和え

    オクラのみそ和え

    主材料:オクラ 酒 水 大和芋 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 99 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 鮭のみそバター蒸し煮

    鮭のみそバター蒸し煮

    みそとバターが食欲UP! 白ご飯によく合います。

    主材料:鮭 キャベツ 白ネギ 玉ネギ シメジ バター 酒 だし汁 酒

    • 30分
    • 332 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • トマトと魚介のチリソース煮

    トマトと魚介のチリソース煮

    フレッシュなトマトを加えてさわやかな酸味をプラス。魚介の旨味が凝縮されています。

    主材料:トマト エビ イカ アサリ 酒 玉ネギ ショウガ 水

    • 30分
    • 219 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 大根と豚肉のピリ辛煮

    大根と豚肉のピリ辛煮

    豚バラ肉と大根を、じっくり汁気がなくなるまで煮込みます。時間をかけた分、味は絶品!

    主材料:大根 豚バラ肉 酒 水 酒 ショウガ ニンニク

    • 1時間
    • 546 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
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