酒を使ったレシピ

みそとバターが食欲UP！　白ご飯によく合います。

主材料：鮭 キャベツ 白ネギ 玉ネギ シメジ バター 酒 だし汁 酒

• 30分
• 332 Kcal
• 2015/02
• 献立

フレッシュなトマトを加えてさわやかな酸味をプラス。魚介の旨味が凝縮されています。

主材料：トマト エビ イカ アサリ 酒 玉ネギ ショウガ 水

• 30分
• 219 Kcal
• 2009/12
• 献立

豚バラ肉と大根を、じっくり汁気がなくなるまで煮込みます。時間をかけた分、味は絶品！

主材料：大根 豚バラ肉 酒 水 酒 ショウガ ニンニク

• 1時間
• 546 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：鯛 酒 お米 昆布 梅干し 酒 だし汁

• 1時間
• 573 Kcal
• 2005/03
• 献立

今が旬の新ショウガを使った、サッパリとした丼です。

主材料：酒 だし汁 白ゴマ 刻みのり 細ネギ 温泉卵 お米 昆布 ミョウガ カツオ 油揚げ

• 1時間
• 535 Kcal
• 2009/05
• 献立

柿とヒジキの意外な組み合わせが病み付きになる味。塩クラゲの食感がアクセントに。

主材料：酒 木綿豆腐 芽ヒジキ キュウリ だし汁 柿 塩クラゲ

• 20分
• 182 Kcal
• 2012/12
• 献立

マヨネーズをたっぷりかけて丼にしても。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 キャベツ トマト

• 20分
• 341 Kcal
• 2008/11
• 献立

九州では鶏肉を『かしわ』と呼び、鶏肉の旨みがたっぷりの『かしわ飯』は福岡の郷土料理です。

主材料：お米 鶏もも肉 酒 ショウガ シイタケ ニンジン 新ゴボウ 酒

• 1時間
• 571 Kcal
• 2016/04
• 献立

たっぷりの野菜や豚のしゃぶしゃぶがのったさっぱりとしたうどんです。絶品のゴマダレをかけて召し上がれ！

主材料：うどん 酒 だし汁 かつお節 豚肉 プチトマト 貝われ菜 レタス

• 20分
• 517 Kcal
• 2012/05
• 献立

白くて柔らかくて美味しい野菜、白菜！あっさりしたささ身と一緒に優しい味の煮物にしました。ベースは中…

主材料：白菜 鶏ささ身 酒 片栗粉 ブロッコリー 牛乳 水 酒

• 20分
• -
• 2003/01
• 簡単

長ネギを使った肉巻きレシピを紹介します。甘辛ダレが、肉とネギによくからんだ一品。おかずにもおつまみ…

主材料：豚バラ肉 白ネギ 小麦粉 酒 大葉

• 15分 ＋
• 435 Kcal
• 2018/12
• 献立

シャキシャキした食感が楽しいつくね丼です。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 刻みのり ネギ 温泉卵 鶏ひき肉 パン粉 レンコン

• 20分
• 654 Kcal
• 2016/12
• 献立

主材料：キャベツ モヤシ ピーマン 赤ピーマン つきコンニャク 牛もも肉 酒 片栗粉 酒

• 15分
• 273 Kcal
• 2005/04
• 特集

炊飯器で簡単に作れる鯛めしをプロが伝授します。香ばしく焼いた鯛をのせて炊いた炊き込みご飯です。シン…

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 ミツバ もち米

• 1時間10分
• 328 Kcal
• 2008/01
• 献立

春の訪れとともに楽しみなイベントといえば、ひな祭りですね。特別な日は食卓も華やかに彩りたいですね。…

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 748 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 白ゴマ お米 刻みのり 卵 キュウリ タラコ 昆布

• 1時間
• 525 Kcal
• 2003/06
• 献立

ご飯がすすむ！基本の三色丼の作り方を紹介します。甘辛い鶏そぼろと炒り卵、きゅうりの千切りの丼です。…

主材料：ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 キュウリ 刻みのり 紅ショウガ

• 25分
• 583 Kcal
• 2006/10
• 献立

グリーンアスパラの香りと食感を楽しめる生姜焼きです。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ グリーンアスパラ

• 15分
• 397 Kcal
• 2016/05
• 献立

1人399kcalの献立。ズッキーニを細く切ってパスタにしているので、とってもヘルシーでダイエット…

主材料：ニンニク バジル プチトマト 酒 レモン汁 ブロッコリー エビ ズッキーニ 鶏むね肉 ゆで卵

• 30分
• 399 Kcal
• 2016/08
• 連載

ソースをからめて召し上がれ♪

主材料：タラ ハンペン 酒 片栗粉 小麦粉 卵 パン粉 酒

• 30分
• -
• 2009/10
• 特集

ご飯がすすむ、鶏つくね。照り焼きの甘辛な味わいなので、止まらぬ美味しさです。ショウガ汁で肉の臭みを…

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 玉ネギ 溶き卵 サラダ菜

• 30分
• 280 Kcal
• 2012/09
• 献立

鶏ささ身の低カロリーメニュー。おかか梅味でご飯が進みます。

主材料：鶏ささ身 酒 キュウリ 梅干し 酒 かつお節

• 15分
• 50 Kcal
• 2013/07
• 献立

ラー油が入って、ちょっぴりピリ辛味。

主材料：鶏ささ身 酒 ホウレン草 だし汁 酒

• 10分
• 71 Kcal
• 2008/11
• 献立

ふわふわのつくねにタレは根強い人気の照り焼き味。トッピングは韓国のり。

主材料：韓国のり 酒 ご飯 片栗粉 サンチュ 卵黄 鶏ひき肉 ハンペン

• 20分
• -
• 2010/06
• 特集

主材料：ピーマン 片栗粉 サニーレタス プチトマト 酒 水 合いびき肉 玉ネギ 卵黄 パン粉 牛乳

• 30分
• -
• 2002/08
• 献立

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ キャベツ 春雨 サヤインゲン ニラ 豚ひき肉

• 40分
• 230 Kcal
• 2006/02
• 献立

春巻きのサクサク感を味わいたい！そんな時のおすすめレシピを紹介します。意外と簡単に作れて、大人も子…

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 キャベツ ニラ シイタケ 春雨 豚もも肉

• 50分
• 278 Kcal
• 2016/05
• 献立

みんな大好きな、鶏つくねを、小判型に整えて、照焼きで味付け。最後にのりを巻いてちょっと磯辺焼き風に…

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ニンジン 溶き卵 焼きのり

• 15分
• 235 Kcal
• 2001/03
• 特集

主材料：水 ニンニク パクチー（香菜） モヤシ 酒 むきエビ ショウガ 豚ひき肉 片栗粉 レモン汁 レモングラス

• 1時間
• 566 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 シイタケ 刻みネギ クコの実 ショウガ 白ネギ むきエビ シューマイの皮 すり白ゴマ パクチー（香菜） 豚バラ肉

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• 2010/08
• 特集