酒を使ったレシピ

大根の下茹で方法から、おでんの基本の作り方を紹介します。ゆっくり火を通す事で素材の旨味が十分に引き…

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 さつま揚げ ジャガイモ がんもどき

• 1時間
• 401 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：チンゲンサイ ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2003/05
• 献立

主材料：豚肉 ホウレン草 だし汁 酒 ショウガ 柑橘汁 刻みネギ 大根おろし

• 50分
• 370 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：キュウリ 酒 鶏ささ身 塩昆布

• 10分
• 86 Kcal
• 2014/02
• お弁当

油揚げとナスをコチュジャン、ハチミツで炒めました。ちょっぴり甘めの味付けです。

主材料：油揚げ ナス 酒 ネギ

• 15分
• 229 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 ゴボウ

• 30分
• 233 Kcal
• 2001/04
• 献立

ユズコショウを入れて風味豊な合わせみその完成です。

主材料：里芋 酒

• 15分
• 95 Kcal
• 2007/02
• 献立

柔らかくって甘辛いウナギの蒲焼きを、ふわふわの卵でくるくると巻けば、みんな大好きな「う巻き」の出来…

主材料：卵 酒 ウナギ蒲焼き キュウリ

• 20分
• 488 Kcal
• 2002/08
• 簡単

豆腐をカリッと焼くのがポイント。

主材料：酒 木綿豆腐 小麦粉 すり白ゴマ

• 15分
• 253 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ

• 40分
• -
• 2004/07
• 献立

豆腐を手でくずしながら加えるのがポイントです。もずくが入った中華味のスープ。

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ もずく

• 15分
• 80 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：食パン 酒 鶏ささ身 水菜 レンコン

• 15分
• 373 Kcal
• 2016/05
• お弁当

ウズラの卵が入って、いつもと違うきんぴらに。

主材料：レンコン ピーマン ウズラの卵 白ゴマ 酒

• 15分
• 143 Kcal
• 2009/02
• 献立

白ゴマをフライパンで煎ることで風味が増してさらにおいしい！

主材料：ブロッコリー 酒 白ゴマ

• 10分
• 121 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：キャベツ ニンジン サヤインゲン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 102 Kcal
• 2001/04
• 献立

主材料：水 酒 大根 刻みネギ キクラゲ ホタテ

• 20分
• 35 Kcal
• 2002/02
• 献立

シンプルな鶏の水炊きはコラーゲンがたっぷり！　最後にご飯を入れても良いですよ。

主材料：酒 白ネギ シイタケ 鶏もも肉 昆布 春菊（菊菜） ネギ 大根おろし お餅 木綿豆腐

• 1時間
• 674 Kcal
• 2012/01
• 献立

冷凍うどんを使った10分でできる、肉味噌うどんの作り方を紹介します。赤みその甘辛に味付けた肉そぼろ…

主材料：うどん 酒 水 片栗粉 ショウガ シメジ 卵黄 豚ひき肉 キュウリ

• 10分
• -
• 2018/01
• 特集

豆腐と大豆で記憶力アップ！ビタミンB１をたっぷり含んだ脳の機能を高めるレシピ！

主材料：酒 木綿豆腐 ショウガ ニンジン ニンニク 白ゴマ 卵 ニラ 豚バラ肉 水煮大豆

• 25分
• -
• 2013/02
• 特集

主材料：酒 ショウガ 白ネギ 砂肝

• 10分
• 103 Kcal
• 2015/02
• お弁当

豚バラの旨味ダシとニンニクの風味がカブにしっかりしみ込んで美味！中華料理にはもちろん、和食にも合い…

主材料：水 酒 ニンニク カブ 豚バラ肉

• 30分
• 352 Kcal
• 2013/02
• 簡単

主材料：白ネギ 酒 白ゴマ 鶏もも肉 サラダ菜 プチトマト 玉ネギ シシトウ 大根おろし

• 30分
• 370 Kcal
• 2002/04
• 献立

ハマチの代わりにサバを使ってもおいしい！　ご飯が進む一品です。

主材料：ハマチ シシトウ 酒

• 30分
• 303 Kcal
• 2013/07
• 献立

子供が好きなツナを使ってカリフォルニアロールをアレンジ♪これなら特定の方角を向きながら黙々と食べら…

主材料：お米 昆布 酒 焼きのり 白ゴマ サラダ菜 アボカド ツナ

• 30分
• -
• 2015/01
• 特集

鶏もも肉からでるおいしいだしのお陰で、煮汁は旨味たっぷり。薬味として良く使うミョウガを今日は煮物に。

主材料：酒 水 鶏もも肉 ミョウガ

• 15分
• 380 Kcal
• 2011/08
• 簡単

電子レンジでできるサッパリ味のおこわです。いつもより大幅に時間を短縮できるアイディアレシピ。

主材料：酒 もち米 水 チリメンジャコ 梅干し 昆布茶 枝豆

• 10分 ＋
• -
• 2016/08
• 特集

焼いたズッキーニにみそをかけて、トースターでこんがりと焼き上げました。

主材料：ズッキーニ ピザ用チーズ 酒

• 10分
• 197 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：干しシイタケ アラメ もどし汁 酒 かつお節

• 20分
• 103 Kcal
• 2005/11
• 献立

ゴボウはたたく事で味が良くしみ込みます。すりゴマがポイント！

主材料：ゴボウ 酒 だし汁 すり白ゴマ

• 15分
• 113 Kcal
• 2013/02
• 献立

バルサミコのコクのある酸味が加わったきんぴら風の炒め物です。

主材料：酒 レンコン イタリアンパセリ

• 10分
• 70 Kcal
• 2017/11
• 簡単