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- 豆腐入りつくねの磯辺巻きのレシピ・作り方
豆腐入りつくねの磯辺巻き
1回
おいしい
作り方
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1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をきる。白ネギはみじん切りにする。
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2ボウルに鶏ひき肉、(1)、<調味料>の材料を加え、粘りがでるまでよく練り、3等分して平たく丸める。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、フライパンに蓋をして中まで火を通す。合わせた＜タレ＞の材料を加え、煮からめる。フライパンから取り出し、焼きのりをつける。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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