愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 鶏肉 >
  5. 鶏もも肉 >
  6. 鶏の甘辛しょうゆ煮

  1. E・レシピ >
  2. 和食 >
  3. 煮もの >
  4. 鶏の甘辛しょうゆ煮
太鼓判 10+ おいしい！

鶏の甘辛しょうゆ煮
献立
調理時間
カロリー
393 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

鶏もも肉

2～3枚
または

鶏むね肉

レタス

1/2個

貝われ菜

1/2パック

<合わせダレ>

  

酒

100～150ml
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2002/04/08
更新日：
2018/08/28

下準備

  • 鶏の甘辛しょうゆ煮の下準備1

    レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、半分の長さに切り、レタスとあわせる。

作り方

  1. 鶏の甘辛しょうゆ煮の作り方3
    鶏の甘辛しょうゆ煮の作り方3
    1

    鍋又は深いめのフライパンに＜合わせダレ＞と鶏肉を入れ、中火にかける。煮立てば火を弱め、煮汁がほとんどなくなるまで、時々上下を返しながら15～20分煮る。煮汁が少なくなってくれば最後に蓋をとり、水分を飛ばすように強火で煮詰める。

    煮汁が少ない場合は落とし蓋と鍋の蓋をするといいですね。

  2. 鶏の甘辛しょうゆ煮の作り方4
    2

    粗熱が取れれば食べやすい大きさに切る。器に合わせたレタスを敷き、鶏を盛り付け、プチトマトを添える。

    冷めてもおいしい甘辛しょうゆ煮はお弁当にも！

「鶏の甘辛しょうゆ煮」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏の甘辛しょうゆ煮

      甘辛いタレが鶏肉に染み込んで、とっても美味しかったです！ゆで卵も一緒に煮たら味が染みた卵になって添え物にぴったり(^O^)一度、冷まして味をなじませると、より美味しかったです♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ