nosh
太鼓判 10+ おいしい!

油揚げのコチュジャン炒め

28回 おいしい

油揚げとナスをコチュジャン、ハチミツで炒めました。ちょっぴり甘めの味付けです。

献立
調理時間
カロリー
229 Kcal
材料  ( 2 人分

ナス

1本

<調味料>

  

大さじ1
  

コチュジャン

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1
  

ハチミツ

小さじ1

サラダ油

小さじ2

ネギ

(刻み)小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2011/02/28
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

  • ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。

  • <調味料>の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める。全体にしんなりしたら油揚げを加え、焼き色がつくまで炒める。

  2. 2

    <調味料>を加えてザッと炒め合わせ、器に盛って刻みネギを散らす。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ