酒を使ったレシピ

豚ひき肉に予め調味料を混ぜ合わせておくのがポイント。

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ザーサイ ご飯 豚ひき肉 温泉卵

• 20分
• 679 Kcal
• 2018/01
• 献立

中国料理名では、家常豆腐(ジャージャントウフ)と書き、代表的な家庭料理です。こってりみそ味でごはん…

主材料：酒 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンジン ニンニク 豚肉 水煮タケノコ ピーマン 厚揚げ

• 30分
• 443 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：豚肉 細ネギ 片栗粉 水 酒

• 10分
• 265 Kcal
• 2013/01
• お弁当

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ ニンニク 酒 卵黄 豚ひき肉 長ナス

• 40分
• -
• 2003/07
• 献立

ニンニクとバターの風味が豊かな一皿です。ぜひワインと一緒に…。

主材料：アサリ バター ニンニク 酒 白ネギ バゲット

• 15分
• 97 Kcal
• 2008/12
• 簡単

キノコとゴボウを加えれば美味しさ、ボリュームもアップ！

主材料：牛肉 シイタケ ゴボウ ショウガ 酒

• 15分
• 184 Kcal
• 2015/07
• 簡単

主材料：お米 もち米 ゼンマイ 油揚げ ニンジン しらたき（糸コンニャク） 新ゴボウ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 473 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：板コンニャク 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

チンゲン菜のシャキッと食感がやみつきになる、中華炒め。子供も食べやすく仕上げました。野菜がたくさん…

主材料：酒 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ 豚バラ肉 チンゲンサイ お湯

• 20分
• 393 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：つきコンニャク ゴボウ ニンジン ピーマン 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2006/01
• 献立

焼いた塩サバを混ぜこんだご飯に香りの良い香味野菜をたっぷりとのせていただきます。

主材料：酒 白ゴマ 大葉 ショウガ お米 水 ミョウガ 細ネギ 塩サバ

• 10分
• 536 Kcal
• 2018/11
• 簡単

シーフードの蒸し汁を、おいしいスープに。

主材料：ワカメ 酒 水 ニンジン 白ネギ シーフードミックス

• 10分
• 52 Kcal
• 2015/12
• 献立

たっぷりの香味野菜が食欲を刺激し、みそと白練りゴマからは深いコクが感じられます。骨から深みのあるス…

主材料：ニンニク 酒 白ネギ ショウガ ジャガイモ 昆布 豚骨付きバラ肉

• 1時間30分
• -
• 2022/03
• その他

赤唐辛子のピリリとした辛さがご飯によく合います。

主材料：シシトウ 酒

• 10分
• 100 Kcal
• 2016/08
• 献立

「足がはやい」カキも、ショウガと一緒に甘辛い佃煮にすれば、日持ちのする常備菜に。炊きたてのご飯にあ…

主材料：カキ ショウガ 酒

• 20分
• 148 Kcal
• 2003/01
• 簡単

甘辛味の肉豆腐にとろり温泉卵をのせて。ご飯が進む一品です。

主材料：温泉卵 酒 水 玉ネギ 白ネギ エノキ しらたき（糸コンニャク） 牛肉 焼き豆腐

• 20分
• 614 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：シシトウ ニンジン 大葉 牛肉 酒 実山椒の佃煮

• 15分
• 132 Kcal
• 2002/07
• 献立

ジャガイモがホクホク甘くておいしい！　今日の肉ジャガは豚肉入り！

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 玉ネギ ニンジン しらたき キヌサヤ だし汁 酒

• 50分
• 505 Kcal
• 2015/04
• 献立

甘くてみずみずしい春キャベツは、蒸すことでさらにうまみアップ！

主材料：春キャベツ 酒 鶏ささ身 紫玉ネギ

• 15分
• 154 Kcal
• 2014/03
• 献立

あっさりして柔らかい鶏のささ身はサラダにもぴったりなじみます。リンゴとサニーレタスを合わせて、今回…

主材料：鶏ささ身 酒 リンゴ キュウリ サニーレタス プレーンヨーグルト

• 15分
• 263 Kcal
• 2003/02
• 簡単

主材料：イワシ 山椒の佃煮 サヤインゲン 酒 水

• 30分
• 253 Kcal
• 2001/03
• 献立

おいしくて簡単に仕上がる、ぶり大根。味の染みたぶり大根はご飯もすすみます。下準備が生臭くならないた…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ

• 40分
• 333 Kcal
• 2017/11
• 献立

レモンやユズの柑橘汁が入ったタレをかけて、サッパリと召し上がれ！

主材料：塩サバ 酒 柑橘汁 モヤシ

• 20分
• 331 Kcal
• 2014/03
• 献立

梅干しと大葉、鶏ささ身の組み合わせは安定のおいしさ！

主材料：鶏ささ身 大葉 梅干し 酒 かつお節 パン粉 粉チーズ ドライパセリ プチトマト

• 20分
• 212 Kcal
• 2015/08
• 献立

ミネラルが豊富な昆布を一緒に召し上がれ。カラスガレイは冷凍のまま煮てもOKです。

主材料：ショウガ 酒 水 ブロッコリー カラスガレイ 昆布

• 30分
• 249 Kcal
• 2015/06
• 献立

巻き湯葉や折り湯葉……お好みのものでどうぞ！

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ 湯葉

• 15分
• 65 Kcal
• 2019/08
• 献立

食材をバランスよく入れて、フライパン1枚で仕上げます！

主材料：牛ロース肉 ニンニク ヒラタケ チンゲンサイ ニンジン 小麦粉 酒 水

• 20分
• 257 Kcal
• 2015/11
• 献立

コスパ抜群のカニカマを使った、オイスターソース炒めを紹介します。ふわふわに炒めた卵と、シャキシャキ…

主材料：レタス カニ風味カマボコ 卵 酒

• 10分
• 171 Kcal
• 2011/06
• 献立

シメジとエリンギが入った、ヘルシーでバランスの良いスープです。

主材料：豆乳 シメジ だし汁 酒 エリンギ 昆布茶

• 15分
• 84 Kcal
• 2010/01
• 献立

一度焼いたタケノコは風味が増します。味もワンランクアップ。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 豆腐 木の芽 水煮タケノコ

• 15分
• 69 Kcal
• 2014/05
• 献立