野菜を使ったレシピ

残りカレーをベースに作る辛口麻婆豆腐。鶏ひき肉と酢であっさりとした仕上がり。

主材料：水 酒 ニンニク 片栗粉 ショウガ ネギ 豆腐 鶏ひき肉 カレー

• 20分
• -
• 2011/04
• 特集

すりおろしたレモンの香りがさわやか。濃厚なのにあっさりといただけます。

主材料：鶏もも肉 シイタケ 玉ネギ バター 小麦粉 生クリーム レモン皮

• 30分
• 899 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：エノキ 玉ネギ ニンジン 卵 刻みネギ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 65 Kcal
• 2003/11
• 献立

木綿豆腐を崩しながら豪快に召し上がって下さい！調味料を合わせたら、後は順番に煮るだけ！

主材料：酒 牛肉 だし汁 木綿豆腐 青ネギ 玄米ご飯

• 25分
• 940 Kcal
• 2010/05
• 簡単

ビタミンB1は糖質の代謝に必要なビタミン。豚肉とウナギはタンパク源にもなるから使える♪

主材料：ご飯 白ゴマ 大葉 卵 キュウリ ウナギ蒲焼き プチトマト 小麦粉 グリーンリーフ キャベツ 豚ヒレ肉

• 30分
• 462 Kcal
• 2009/06
• 連載

基本の作り方で美味しく仕上げましょう。市販のデミグラスソース缶とトマトジュースを使用して、簡単に作…

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 デミグラスソース ドライパセリ 酒 トマトジュース

• 30分
• 831 Kcal
• 2023/01
• 献立

おからでご飯の量を減らしたヘルシーなあんかけご飯です。ショウガの風味が効いて体にもいい一品に仕上が…

主材料：おから シメジ 酒 ショウガ 水 片栗粉 水

• 10分
• 236 Kcal
• 2013/12
• 特集

主材料：白菜キムチ 白ネギ 納豆 すり白ゴマ ピザ用チーズ かつお節 油揚げ ミョウガ プチトマト レモン イタリアンパセリ

• 15分
• 436 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：おぼろ豆腐 白菜キムチ エビ ゆでタコ足 アサリ 白ネギ ニンニク

• -
• -
• 2005/03
• 特集

サッパリとしたスープに、トマトの酸味と粒白コショウの辛味が効いています。

主材料：玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 小麦粉 ローリエ 白ワイン プチトマト マッシュルーム

• 45分
• 273 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：ズッキーニ エリンギ むきエビ 小麦粉 溶き卵 レモン

• 5分
• 228 Kcal
• 2013/11
• お弁当

和食の定番・ひりょうずの煮物を、梅風味でアッサリといただきます。塩加減で味が変わりますので、梅干し…

主材料：がんもどき（ひりょうず） 水煮タケノコ シメジ 青ネギ だし汁 梅干し 酒

• 20分
• -
• 2013/06
• 連載

彩りもきれいな野菜にやさしいあんがとろりとかかって食欲をさそいます。素材をそれぞれ冷やしておいて、…

主材料：鶏むね肉 酒 シメジ トマト オクラ ミョウガ だし汁 酒

• 15分
• 276 Kcal
• 2002/06
• 特集

主材料：酒 お米 昆布 だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

• 1時間10分
• 724 Kcal
• 2004/04
• 献立

主材料：お米 油揚げ ニンジン 板コンニャク ゴボウ 干しシイタケ ミツバ だし汁 酒

• 1時間10分
• 375 Kcal
• 2003/01
• 献立

今回は食パンにはさんで。誰もが一度は食べたことがある焼そばパン。どこか懐かしい味がしますね。ボリュ…

主材料：中華麺 水 キャベツ 青のり 紅ショウガ 豚肉 かつお節 レタス パン バター

• 15分
• 690 Kcal
• 2007/02
• 簡単

主材料：水 酒 片栗粉 ワカメ 卵 刻みネギ エノキ トマト

• 15分
• 52 Kcal
• 2006/10
• 献立

コーヒーの苦みがアイスの甘みを引き立てますね。

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 コーヒー コーヒーリキュール バニラアイス 栗

• 20分
• 171 Kcal
• 2008/12
• 献立

素麺は少し硬めにゆでるのがポイント。最後のラー油はお好みでどうぞ。

主材料：玉ネギ 素麺 キュウリ パクチー（香菜） レモン汁 ゆでタコ足 カシューナッツ ピータン プリーツレタス

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• 2001/05
• 特集

生春巻きは少しきつめに巻くのがポイント。ピリッと辛い唐辛子のタレが美味！　ピーナッツがポイントです。

主材料：水 酒 ライスペーパー サニーレタス リンゴ ジャガイモ バジル ピーナッツ カニ風味カマボコ

• 20分
• 342 Kcal
• 2014/03
• 献立

マグロには体に吸収されやすいヘム鉄が含まれるので貧血改善に効果的！栄養価の高いアボカドを合わせて効…

主材料：ニンニク 白ゴマ 酒 レモン汁 マグロ アボカド クリームチーズ

• 5分 ＋
• -
• 2016/06
• 特集

エビやホタテ、マイタケやパプリカなど具だくさんの中華炒めです。オイスターソースでコクがアップ！

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンニク 水煮タケノコ ニラ 紹興酒 ホタテ 赤ピーマン マイタケ むきエビ

• 20分
• 178 Kcal
• 2014/10
• 献立

旬の枝豆とさっぱり梅シソで、暑い日にもさっぱりいただけます。

主材料：ご飯 枝豆 チリメンジャコ 梅干し 梅シソ 白ゴマ

• 10分
• 354 Kcal
• 2016/07
• 簡単

主材料：卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ イカ エビ プロセスチーズ

• 30分
• 784 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：エビ 酒 卵白 片栗粉 アボカド レモン汁 レモン

• 20分
• 278 Kcal
• 2011/07
• お弁当

しっかりと味を含ませた油揚げに、彩りきれいな野菜と卵がぎっしり！　お腹も満足な一品です。

主材料：酒 卵 だし汁 油揚げ ニンジン 青菜 サヤインゲン シイタケ

• 30分
• 316 Kcal
• 2014/06
• 献立

松茸1本をぜいたくに使った、定番の松茸ご飯。おこげも絶品ですよ！

主材料：松茸 お米 もち米 ニンジン 油揚げ 昆布 水 酒

• 1時間
• 519 Kcal
• 2012/09
• 献立

すき焼き風の甘辛い味付けがたまらない。

主材料：酒 玉ネギ 青ネギ だし汁 鶏もも肉 ショウガ ご飯 卵黄

• 25分
• 746 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：マイタケ 酒 ワカメ レタス リーフレタス 貝われ菜 カリフラワー レモン トマト ピーナッツ

• 20分
• 179 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ ショウガ

• 1時間30分
• 245 Kcal
• 2003/01
• 献立