だし汁を使ったレシピ

長芋のサクサクっとした食感に梅肉ソースをたっぷりかけて。

主材料：長芋 大葉 梅干し だし汁 かつお節

• 15分
• 49 Kcal
• 2015/02
• 献立

厚揚げとカブはとろみのついた煮物に。とろみがうま味を閉じ込めて絶品です。

主材料：厚揚げ カブ 片栗粉 水 だし汁 酒

• 20分
• 313 Kcal
• 2012/11
• 献立

カボチャは大きめに切って存在感UP！

主材料：だし汁 ネギ 麩 シイタケ カボチャ

• 15分
• 109 Kcal
• 2019/04
• 献立

エノキと豆腐のみそ汁。最後に加えるミツバの香りが効いています。

主材料：だし汁 豆腐 エノキ ミツバ

• 10分
• 64 Kcal
• 2012/09
• 献立

たっぷり多めの茶碗蒸しはなめらかな食感！　ミツバ、ユズ皮の香りが上品です。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ ワカメ ユズ

• 30分
• 118 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 サヤインゲン 酒

• 20分
• 101 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 油揚げ バター 白菜 板コンニャク

• 1時間
• 497 Kcal
• 2002/10
• 献立

天かすは食べる直前に加えると、サクサクッとおいしい！

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ カボチャ 天かす

• 15分
• 149 Kcal
• 2015/08
• 献立

まったりと甘い湯葉とアボカドに、ワサビしょうゆがよく合います。

主材料：湯葉 アボカド だし汁

• 10分
• 140 Kcal
• 2016/02
• 献立

普段のみそ汁に酒粕を足すだけでポカポカ度アップ！　かす汁よりも手軽に作れて、普段使いにおすすめです。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 大根 ニンジン 水 ちくわ 酒粕

• 10分
• -
• 2017/12
• その他

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ シイタケ 刻みネギ 小芋

• 25分
• 125 Kcal
• 2003/09
• 献立

卵でとじることで優しい味わいに。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 ニンジン ホウレン草 ちくわ

• 15分
• 172 Kcal
• 2017/10
• 献立

香ばしいクルミがアクセント。クルミは肌に潤いを与えてくれる効果があります。

主材料：酒 もち米 ニンジン お米 油揚げ だし汁 クルミ マイタケ

• 45分
• 552 Kcal
• 2011/11
• 連載

ゴボウをすりこ木でたたく事によって味がよくなじみます。

主材料：ゴボウ 白ゴマ だし汁

• 20分
• 83 Kcal
• 2007/12
• 献立

下味をつけたゴボウにアーモンドスライスをからめて、カラッと揚げました。

主材料：ゴボウ だし汁 酒 牛乳 小麦粉 スライスアーモンド

• 20分
• 291 Kcal
• 2011/01
• 献立

電子レンジでナスに火を通して、合わせだしに浸ければ完成！　とっても簡単です。

主材料：ナス だし汁 かつお節

• 10分
• 25 Kcal
• 2011/08
• 献立

疲れてスタミナ不足の時に。ウナギと卵で元気をチャージ！

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ウナギ蒲焼き 青ネギ

• 15分
• -
• 2014/08
• 連載

主材料：オカヒジキ だし汁 すり白ゴマ

• 15分
• 35 Kcal
• 2001/06
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ 大根

• 20分
• 79 Kcal
• 2001/08
• 献立

ロールケーキのように可愛いクルクルいなりずし！簡単に作れるのでお弁当や行楽にもOK！

主材料：お米 白ゴマ 焼きのり だし汁 油揚げ 桜でんぶ

• 55分
• 468 Kcal
• 2019/05
• 特集

里芋の香りを楽しむ事ができる、シンプルご飯。

主材料：お米 もち米 酒 だし汁 里芋 チリメンジャコ 油揚げ ミツバ

• 1時間
• 545 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：素麺 酒 だし汁 ミツバ シイタケ マイタケ

• 15分
• 75 Kcal
• 2006/10
• 献立

ユズコショウとみそとの相性抜群！　いつものお味噌汁にプラスしてもOK

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 エノキ

• 15分
• 64 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：がんもどき 白菜 ショウガ だし汁 酒

• 25分
• 184 Kcal
• 2002/10
• 献立

いろいろな食材を使ってオリジナル串揚げを楽しんで下さいね。

主材料：豚肉 エビ ウズラの卵 玉ネギ ナス シイタケ ズッキーニ 小麦粉 水 パン粉

• 25分
• 345 Kcal
• 2007/05
• 献立

1人分472kcalの献立。カロリーが高くなりやすい丼は、エビと卵と豆腐でカロリーを抑えつつ、満腹…

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンニク 卵 シメジ レタス

• 30分
• 472 Kcal
• 2016/04
• 連載

ナメコとナメタケが入った、トロトロのあんが絶品。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ニンジン 小麦粉 ミツバ 豆腐 大根 ナメコ 瓶入りナメタケ

• 20分
• 266 Kcal
• 2009/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 刻みネギ とろろ昆布 ミョウガ

• 10分
• 28 Kcal
• 2006/09
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ ミョウガ 水煮タケノコ

• 15分
• 49 Kcal
• 2005/05
• 献立

簡単で節約にもなる豆苗。忙しい日にササッと作れて便利です。あともう一品欲しい時に、覚えておきたいで…

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 すり白ゴマ かつお節 豆苗

• 15分
• 217 Kcal
• 2016/12
• 献立