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ナスのレンジでお浸し

電子レンジでナスに火を通して、合わせだしに浸ければ完成！　とっても簡単です。

材料  （ 2 人分 ）

ナス

2本
  

塩

小さじ1.5

<合わせだし>

  

しょうゆ

小さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2011/08/29
更新日：
2011/08/23

下準備

  • ナスのレンジでお浸しの下準備1

    ナスはヘタを切り落として皮を縦に所々むき、ひとくち大の乱切りにして塩水に放つ。

  • ボウルで＜合わせだし＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ナスのレンジでお浸しの作り方3
    1

    ナスをラップで包んで電子レンジで3～4分加熱し、柔らかくなったらラップを外し、＜合わせだし＞のボウルに浸す。器に汁ごと盛り、かつお節を添える。電子レンジは600Wを使用しています。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(11)

    • ナスのレンジでお浸し

      電子レンジで簡単にできるナスのおかず、助かりました。夏からずっとナス食べてます。ナスバリエーション増やしたいです。

    • ナスのレンジでお浸し

      お好み焼きの付け合わせに作ったのですが、焼いている間の時間にすぐできてよかったです。さっぱりして飽きない味で簡単。湯がいて作るより色が鮮やかな気がします。

    • ナスのレンジでお浸し

      電子レンジでチンして浸すだけで簡単にできました。すぐにできますし、揚げなすの煮びたしより、さっぱりといただけて夏にぴったりだと思います。

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