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キノコ素麺汁
8回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 75 Kcal
下準備
-
素麺は半分に折る。
-
生シイタケは石づきを切り落として、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
-
マイタケは小房に分ける。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞を合わせて火にかける。煮立ったら素麺をそのまま加え、再び煮立ったらシイタケ、マイタケを加える。
-
2
シイタケとマイタケが煮えたら火を止めて刻みミツバを加え、お椀に注ぎ入れる。
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