愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キノコ素麺汁
12回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
75 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

素麺

1束

シイタケ

2～3枚

マイタケ

1/2パック

ミツバ

(刻み)大さじ4

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

塩

小さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
そうめん
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/10/02
更新日：
2013/07/09

下準備

  • 素麺は半分に折る。

  • キノコ素麺汁の下準備2

    生シイタケは石づきを切り落として、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。

  • マイタケは小房に分ける。

作り方

  1. キノコ素麺汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、＜調味料＞を合わせて火にかける。煮立ったら素麺をそのまま加え、再び煮立ったらシイタケ、マイタケを加える。

  2. 2

    シイタケとマイタケが煮えたら火を止めて刻みミツバを加え、お椀に注ぎ入れる。

ブログに投稿

「キノコ素麺汁」の関連レシピ

「素麺」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ