愛あるセレクトをしたいママのみかた

ユズコショウ入りみそ汁

ユズコショウとみそとの相性抜群！　いつものお味噌汁にプラスしてもOK

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

100～150g

エノキ

1/2袋

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/01/21
更新日：
2013/01/16

下準備

  • ユズコショウ入りみそ汁の下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切って根元はほぐす。

作り方

  1. ユズコショウ入りみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキを加え、しんなりしたら豆腐を加えてみそを溶き入れる。

  2. ユズコショウ入りみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たつ直前に、ユズコショウ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ユズコショウ入りみそ汁

      基本通りに作りました。柚子胡椒は４人分でチューブで３センチくらい入れましたがもう少し入れても良かったかも。でも美味しかったです✌️レギュラー入りです😄

    • ユズコショウ入りみそ汁

      ネギや大根など追加して具沢山にして頂きました。柚子胡椒がお味噌汁に合うなんて知りませんでした！味が変わっていつもと違うお味噌汁になりました♪

    • 豆腐とエノキに加えて、余っていたしめじも投入。柚子胡椒が効いてて美味しかったです！

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