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太鼓判 10+ おいしい！

天かす入りカボチャのみそ汁

天かすは食べる直前に加えると、サクサクッとおいしい！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

天かす

大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/08/31
更新日：
2019/06/27

下準備

  • 天かす入りカボチャのみそ汁の下準備1

    カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. 天かす入りカボチャのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れて中火で熱し、煮たったら5～6分煮る。

  2. 天かす入りカボチャのみそ汁の作り方4
    2

    カボチャが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。天かす、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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