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きのこを使ったレシピ

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  • サーモンとエリンギのバターしょうゆ

    定番のムニエルをアレンジ。バターは焦がさないように後で入れます。

    主材料:サーモン 白ワイン 小麦粉 エリンギ バター

    • 20分
    • 249 Kcal
    • 2015/05
    • 簡単
  • エノキのかき玉コーンスープ

    エノキのかき玉コーンスープ

    トロミのあるスープで体がポカポカ。

    主材料:クリームコーン 水 片栗粉 ネギ エノキ 溶き卵

    • 10分
    • 131 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 和風スパイシービーフソテーパスタ

    パスタをゆでるお湯を沸かす必要はありません! 牛肉が入った和風パスタ。

    主材料:スパゲティー ニンニク 大葉 バター 細ネギ エリンギ 玉ネギ 牛ステーキ肉

    • 15分
    • -
    • 2011/10
    • 特集
  • ボリューム炊き込みご飯

    ボリューム炊き込みご飯

    主材料:お米 ニンジン シメジ サヤインゲン 水 ゴボウ 板コンニャク 刻みのり ウナギ蒲焼き 春菊(菊菜)

    • 1時間15分
    • 431 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 菊菜と牛肉のゴマ炒め

    菊菜と牛肉のゴマ炒め

    たっぷりのゴマが香ばしい炒めものです。シンプルな材料を使ったシンプルな味付けの炒めもの。ご飯にも合…

    主材料:春菊(菊菜) 牛肉 酒 シメジ ショウガ 酒

    • 15分
    • 422 Kcal
    • 2005/02
    • 簡単
  • シメジのおろしスープ

    シメジのおろしスープ

    主材料:水 酒 刻みネギ シメジ レモン汁 鶏もも肉 大根おろし

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 豚ロース厚切りでがっつり!ポークチャップ

    厚切りの豚ロースを焼いて、ケチャップとウスターソースで煮絡めます。手軽にがっつり食べたい時におすす…

    主材料:豚ロース肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム 水 サヤインゲン コーン

    • 25分
    • 415 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • 具だくさんの卵焼き

    具だくさんの卵焼き

    シイタケ、ニンジン、チリメンジャコなど。具がたくさん入って満足できるおかず卵焼き。

    主材料:卵 酒 ネギ ニンジン チリメンジャコ シイタケ

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • マイタケ春巻き

    マイタケ春巻き

    うま味がたっぷりのキノコ、マイタケを春巻きの具にしちゃいました!隠し味にはなんと塩辛を入れています…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト 大葉 マイタケ イカの塩辛

    • 25分
    • 226 Kcal
    • 2004/01
    • 簡単
  • 豆腐の梅みそ汁

    豆腐の梅みそ汁

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 エノキ 大葉 梅干し

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • シューマイと小松菜のサッと煮

    シューマイと小松菜のサッと煮

    主材料:シューマイ 水 小松菜 シメジ かつお節

    • 10分
    • 134 Kcal
    • 2013/11
    • お弁当
  • ささ身とキノコのホイル蒸し

    ささ身とキノコのホイル蒸し

    蒸したささ身とキノコがやわらかい。

    主材料:鶏ささ身 酒 シメジ シイタケ シシトウ 酒 バター

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 折れ湯葉とエノキのお吸い物

    折れ湯葉とエノキのお吸い物

    湯葉は火を止めてから加えましょう。味も見た目も品のある汁物。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ エノキ 湯葉

    • 15分
    • 60 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 鶏肉のすき焼き風煮物

    鶏肉のすき焼き風煮物

    主材料:酒 玉ネギ 白ネギ シイタケ 卵 エノキ しらたき(糸コンニャク) 鶏もも肉 砂肝 鶏レバー 細ネギ

    • 30分
    • 612 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 具だくさんおから

    具だくさんおから

    鶏ひき肉、ニンジン、シイタケ、ネギが入ったヘルシーで栄養満点のおからです。

    主材料:おから 鶏ひき肉 ニンジン シイタケ ネギ だし汁

    • 20分
    • 226 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 高野豆腐の含め煮

    高野豆腐の含め煮

    高野豆腐は栄養満点。だし汁の旨みがジュワッと。

    主材料:高野豆腐 シイタケ ぬるま湯 ニンジン 酒 だし汁

    • 20分
    • 150 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • エビの天ぷら

    エビの天ぷら

    そばに相性ピッタリのエビの天ぷら。揚げたての美味しさは格別ですよ。

    主材料:小麦粉 冷水 ショウガ シイタケ 大根おろし エビ キヌサヤ

    • 20分
    • 200 Kcal
    • 2022/12
    • 献立
  • ブリと大根のサッパリ煮の献立

    ブリと大根のサッパリ煮の献立

    1人494kcalの献立。ポン酢しょうゆとミツバを使ってサッパリといただくダイエットメニュー。

    主材料:ブリ 大根 ミツバ 昆布 水 小松菜 シイタケ 水

    • 15分
    • 494 Kcal
    • 2016/12
    • 連載
  • ナスのピザ

    ナスのピザ

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ ピーマン 水煮コーン アンチョビ マッシュルーム サラミ ナス パプリカ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 牛肉のクリーミーケチャップグラタン

    ケチャップと生クリームで味付けしたグラタン。子供から大人まで楽しめるボリューム満点のメイン料理です。

    主材料:牛肉 酒 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム ピザ用チーズ

    • 45分
    • 600 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 白菜と鶏むね肉のスープ

    白菜と鶏むね肉のスープ

    白菜には風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化予防などが期待できます!

    主材料:水 酒 ニンジン ショウガ エノキ 白菜 ブロッコリー カリフラワー すり白ゴマ 鶏むね肉

    • -
    • -
    • 2009/01
    • 特集
  • 蒸して簡単! 鶏肉と里芋の煮物

    蒸した里芋は皮を手で簡単にむくことができるので短時間で手軽に煮物が作れます。

    主材料:鶏もも肉 里芋 シイタケ 水 酒 青菜 カボス

    • 20分
    • -
    • 2020/12
    • その他
  • 小松菜の煮浸し

    小松菜の煮浸し

    上品な味付けの煮浸しは、覚えておきたい定番レシピ。ビタミンも豊富で身体に良い。

    主材料:小松菜 ナメコ 油揚げ だし汁 酒

    • 20分
    • 131 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 牛肉のビール煮込み

    牛肉のビール煮込み

    牛肉からでた旨味たっぷりのスープは、文句無しのおいしさ!豆板醤も味のアクセント。

    主材料:牛バラ肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム グリーンアスパラ ニンニク 小麦粉 ビール

    • 1時間
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • 厚揚げのみぞれ煮

    厚揚げのみぞれ煮

    和風味で煮た厚揚げに、大根おろしとナメコを合わせたヘルシーな副菜。

    主材料:厚揚げ 酒 だし汁 ナメコ 大根おろし ミツバ

    • 20分
    • 213 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • ゴーヤ焼きそば

    ゴーヤ焼きそば

    薄切りにしたゴーヤをそのまま豚肉と炒めた、ゴーヤの苦みを味わう焼きそばです。

    主材料:中華麺 ニンジン 豚肉 シメジ 紹興酒 ゴーヤ

    • 15分
    • 436 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • プルコギ

    プルコギ

    主材料:ニンニク 玉ネギ 牛肉 酒 白ゴマ ニンジン シイタケ

    • 10分
    • 526 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • 牛肉とエリンギの炒め物

    牛肉とエリンギの炒め物

    甘辛く、ご飯のお供にピッタリです! サヤインゲンで彩りをプラス。

    主材料:酒 ニンジン 白ゴマ 牛肉 エリンギ サヤインゲン

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 菜の花の混ぜご飯

    菜の花の混ぜご飯

    菜の花に含まれるビタミンCは、紫外線対策には欠かせません!身体の内側からから紫外線に負けない肌を作…

    主材料:ご飯 ニンジン チリメンジャコ 卵 エリンギ 菜の花 おかずのり

    • 10分
    • -
    • 2011/04
    • 連載
  • キノコの麩入りおろし和え

    キノコの麩入りおろし和え

    麩をそのまま入れるのがポイント。

    主材料:エリンギ エノキ シメジ 酒 大根おろし 麩 スダチ

    • 15分
    • 44 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
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