作り方
-
1菊菜は水洗いし、根元の固い部分を切り落とし、3cmの長さに切る。牛薄切り肉は3cm幅に切り、＜下味＞をもみこむ。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
2フライパンにサラダ油、ゴマ油、ショウガみじん切りを強火で熱する。香りが立てば菊菜とシメジ加え、しんなりするまで炒め合わせる。
-
3牛肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わってくれば＜合わせ調味料＞を加える。全体に絡まればすり白ゴマを加えて炒め合わせて、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipes/miyuki yasuda｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima
牛肉のしぐれ煮
サイコロステーキ
牛肉と春菊の炒め物
牛肉のコショウ炒め
野菜と牛肉の炒め物
「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
-
豚バラとキャベツのレモン鍋
-
春菊とみかんのサラダ
-
お野菜たっぷりブリしゃぶ
-
いりやき鍋
-
牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立
-
春菊とカボチャのかき揚げ
-
春菊とシイタケのゴマ和え
-
アサリと春菊のすまし汁
-
春菊と鶏肉のサラダ
-
春菊とシメジの白和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
おでん がおいしい！
ゲストさん 08:42
-
エビ玉ポン酢あんかけ がおいしい！
ゲストさん 08:39
-
アボカドのせハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08:37
-
チンゲンサイのサッパリ炒め がおいしい！
ゲストさん 08:16
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 07:58
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 07:12
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 06:13
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 05:59
-
ホウレン草と卵のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 05:42
-
ワカメのスープ がおいしい！
ゲストさん 04:07
-
キュウリとツナの冷や汁 がおいしい！
ゲストさん 03:41
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 03:07
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 01:46
-
ワインしゃぶしゃぶ がおいしい！
ゲストさん 00:58
-
カボチャのチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:52
ウーマンエキサイト特集
