ブリと大根のサッパリ煮の献立

作り方

1. 
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   ＜ブリと大根のサッパリ煮＞を作る。鍋に昆布、大根、水を入れて中火にかけ、大根が柔らかくなったら、ブリを加える。

2. 
   2

   ブリに火が通ったらミツバを加え、しんなりしたら、ポン酢しょうゆを添える。

3. 
   3

   ＜小松菜とシイタケの煮物＞を作る。鍋に小松菜、シイタケ、水、砂糖を入れて中火にかけ、小松菜がしんなりするまで、3分ほど煮る。

4. 
   4

   (3)にしょうゆを加えてサッと煮、器に盛る。