愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

梅ささ身冷やし中華

鶏ささ身は余熱で中まで火を通す事で、しっとり仕上がります。梅肉をからめてサッパリといただきます。

かんたん
調理時間
カロリー
482 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

中華麺

(冷やし中華用)2玉
  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

梅肉

小さじ1

冷やし中華スープ

(市販品)2パック

貝われ菜

1/2～1パック

白ゴマ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理  /  冷やし中華  /  麺
ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
主食
公開日：
2011/08/09
更新日：
2014/07/15

下準備

  • 梅ささ身冷やし中華の下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2分程加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂き、梅肉と和える。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを4等分に切る。

作り方

  1. 梅ささ身冷やし中華の作り方3
    1

    中華麺は袋の表示通りにゆでてザルに上げ、流水で洗って水気をよくきり、器に盛る。

  2. 梅ささ身冷やし中華の作り方4
    2

    (1)の麺に鶏ささ身と貝われ菜を盛り、白ゴマを散らして冷やし中華スープを注ぐ。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数407

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

７月7日七夕の今日は「冷やし中華」の日！！
７月7日七夕の今日は「冷やし中華」の日！！

7月7日、七夕の今日は「冷やし中華の日」。「冷やし中華始めました」の文字を見ると夏の始まりを実感しますよね！そこで今回は、冷やし中華の日にちなみ、基本の冷やし中華をはじめ、具材を変えて色々楽しめる、アレンジ冷やし中華のレシピをご紹介したいと思います。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「梅ささ身冷やし中華」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 梅ささ身冷やし中華

      ササミはヘルシーで高タンパクと聞いたので、ダイエット中にもよさそうなレシピです。ハムやたまごでばかり作ってましたが、味も見た目も変わって、美味しく気に入りました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ