愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

豆乳

200ml

片栗粉

大さじ2

水

200ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2010/03/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウを振って5分ほど置く。

  • ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮の下準備2

    ブロッコリーは小房に分け、玉ネギは幅5mmの縦切りにする。

  • 豆乳に片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮の作り方4
    1

    深めのフライパンに鶏もも肉を皮が下になるように並べ、さらに玉ネギも入れ、強めの中火で皮目がキツネ色になるまで焼き、裏返して1分ほど焼く。

  2. ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮の作り方5
    2

    水、固形スープの素、ブロッコリーを加えて1～2分煮る。片栗粉と合わせた豆乳を再度混ぜて加え、ダマにならないように混ぜながら煮込む。トロミがついたら塩コショウで味を調え、器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

簡単＆おいしい！メインのおかずになる＜豆乳レシピ＞まとめ
簡単＆おいしい！メインのおかずになる＜豆乳レシピ＞まとめ

日に日に寒くなってきたこの季節に、コクのある温かい豆乳料理で体を温めませんか？定番のパスタやグラタン、クリーム煮はもちろん、さまざまなアレンジの豆乳レシピを集めました。和、洋、エスニックと、味つけのバリエーションも豊富。いずれもメインのおかずになる豆乳レシピです！

RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA｜PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU

「ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮

      味付けも難しくなく決まりました、片栗粉を使ってとろみを出すことがニガテなのですが、これは豆乳に混ぜてとろみをつけるのでコツいらずで助かりました

    • ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮

      片栗粉を入れてるのでクリームソースがトロトロでコクがあってとても美味しかったです♫家族にも大好評だったのでまた是非作りたいと思います♡

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ