味付けも難しくなく決まりました、片栗粉を使ってとろみを出すことがニガテなのですが、これは豆乳に混ぜてとろみをつけるのでコツいらずで助かりました
イイネ！
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- ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮のレシピ・作り方
下準備
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鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウを振って5分ほど置く。
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ブロッコリーは小房に分け、玉ネギは幅5mmの縦切りにする。
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豆乳に片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
作り方
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1深めのフライパンに鶏もも肉を皮が下になるように並べ、さらに玉ネギも入れ、強めの中火で皮目がキツネ色になるまで焼き、裏返して1分ほど焼く。
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2水、固形スープの素、ブロッコリーを加えて1～2分煮る。片栗粉と合わせた豆乳を再度混ぜて加え、ダマにならないように混ぜながら煮込む。トロミがついたら塩コショウで味を調え、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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片栗粉を入れてるのでクリームソースがトロトロでコクがあってとても美味しかったです♫家族にも大好評だったのでまた是非作りたいと思います♡
イイネ！1
RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA｜PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU
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