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太鼓判 10+ おいしい！

リンゴヨーグルトサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(洗う用)小さじ2

鶏ささ身

2～3本
  

酒

(ゆでる用)大さじ1
  

塩

(ゆでる用)小さじ1

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/01/10
更新日：
2013/08/29

下準備

  • リンゴは洗う塩で皮をこすり洗いして水洗いし、縦6～8つのくし切りにして芯を切り落とし、小さめの乱切りにする。

  • リンゴヨーグルトサラダの下準備2

    セロリは筋を取り、リンゴに合わせて切る。

  • キュウリもリンゴに合わせて切る。

  • プチトマト、サニーレタスは水洗いして水気を切る。

  • リンゴヨーグルトサラダの下準備5

    鶏ささ身は厚みを半分にして筋を引き、熱湯にゆでる用の酒、塩を加えてゆで、冷めたら食べやすい大きさに切る。

  • ボウルに＜ドレッシング＞を合わせる。

作り方

  1. リンゴヨーグルトサラダの作り方7
    1

    ボウルにサニーレタス、プチトマト以外の全ての材料を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に水洗いしたサニーレタスを敷いて、サラダを盛り、プチトマトを添える。

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