愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • 秋のかき揚げ京風ヌードル

    秋のかき揚げ京風ヌードル

    かき揚げはサクサクのうちに食べるのも、もちろんおしいですが、うどんのおだしに浸して食べてもまたおい…

    主材料:小麦粉 水 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) 卵 酒 エビ 昆布 かつお節 刻みネギ

    • 20分
    • 532 Kcal
    • 2008/10
    • 特集
  • 梅レンコン

    梅レンコン

    風邪予防になる梅を取り入れて、年末を元気に乗り切りたいですね!

    主材料:レンコン 梅干し かつお節

    • 10分
    • 52 Kcal
    • 2016/12
    • 献立
  • タラとジャガのこっくりみそ煮込み

    ジャガイモは少し煮くずれるくらいがおいしいかも。ご飯が進む一皿です。

    主材料:タラ ジャガイモ 玉ネギ ニンジン 白ネギ ネギ 酒

    • 25分
    • 508 Kcal
    • 2009/01
    • 簡単
  • 納豆ドレッシング・サラダ

    納豆ドレッシング・サラダ

    主材料:納豆 シメジ マイタケ エノキ 貝われ菜 サラダ菜 プチトマト ワカメ

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ササッと牛すき丼

    ササッと牛すき丼

    お肉が煮えたら出来上がりの牛すき丼。忙しい時のメニューとして覚えておいてはいかが?

    主材料:ご飯 酒 玉ネギ 卵黄 シメジ 牛肉 刻みネギ

    • 15分
    • 724 Kcal
    • 2004/11
    • 簡単
  • マッシュ牛肉チャーハン

    マッシュ牛肉チャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ バター ニンニク サヤインゲン 牛肉 シイタケ シメジ マッシュルーム

    • 20分
    • 637 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 夏野菜パスタ

    夏野菜パスタ

    ナスとズッキーニの夏野菜を主役にしてパスタを考えました。ソーセージを加えて簡単に、シンプルにオリー…

    主材料:スパゲティー ニンニク 玉ネギ プチトマト ズッキーニ ナス サヤインゲン ソーセージ トウモロコシ

    • 20分
    • -
    • 2002/08
    • 簡単
  • サバとナスの煮物

    サバとナスの煮物

    しっとり煮えたサバと、トロッと柔らかいナスがよく合います。冷たく冷やしてもいいですよ。

    主材料:酒 水 ショウガ ナス 細ネギ サバ

    • 30分
    • 287 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • 蒸し焼き野菜のカニあんかけ

    蒸し焼き野菜のカニあんかけ

    蒸し焼きにしたブロッコリーや白菜に、トロトロのカニあんをかけて。

    主材料:ブロッコリー 白菜 里芋 ショウガ 酒 だし汁 カニ風味カマボコ だし汁

    • 15分
    • 158 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 小松菜入りハリハリ漬け

    小松菜入りハリハリ漬け

    食物繊維たっぷりの切干し大根入り。

    主材料:小松菜 切干し大根 チリメンジャコ だし汁 ショウガ

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 豚冷シャブ麺

    豚冷シャブ麺

    主材料:酒 モヤシ だし汁 素麺 豚肉 かつお節 貝われ菜 大根おろし プチトマト ミョウガ 大和芋

    • 30分
    • 583 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • おからのシンプルフライ風

    おからのシンプルフライ風

    おからがたっぷり入って食べごたえも満点!卵やパン粉をつける必要がないので、ラクチンです!

    主材料:おから ジャガイモ 玉ネギ ニンジン ソーセージ 小麦粉 卵 牛乳

    • 20分
    • 536 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • 簡単!豚の角煮 圧力鍋で失敗なし

    豚の角煮をお家で簡単に作る方法をプロが伝授します。口の中でとろける角煮に、下茹で不要の大根と煮卵を…

    主材料:豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ ゆで卵 お米 青菜 大根

    • 35分
    • -
    • 2011/09
    • 特集
  • 大学いも

    大学いも

    主材料:サツマイモ 水

    • 30分
    • 173 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 卵ふんわり親子丼

    卵ふんわり親子丼

    卵を2回に分けて加えるのがふんわり仕上げるコツ!

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン

    • 25分
    • 767 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 生姜焼きは黄金比のたれが決め手 絶品の味を伝授 by杉本 亜希子さん

    たれが決め手の豚の生姜焼き。たれを手作りして簡単に美味しく仕上げましょう。生姜の香りが食欲をそそり…

    主材料:酒 ショウガ キャベツ プチトマト 小麦粉 豚肩ロース肉 シシトウ

    • 30分
    • 303 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 赤目芋のこっくり煮

    赤目芋のこっくり煮

    主材料:赤目芋(セレベス) サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 122 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • 切干し大根と油揚げの煮物

    切干し大根と油揚げの煮物

    食物繊維が豊富な切干し大根をメインに使ったホッとする味のおかずです。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ ネギ

    • 25分
    • 193 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • トマトとツナの焦がしねぎだれサラダ麺

    フレッシュなトマトとツナの旨味に、焦がしねぎだれが合わさり、暑い日にもさっぱり食べられる味わいに。…

    主材料:中華麺 白ネギ トマト 貝われ菜 ツナ

    • 15分
    • 591 Kcal
    • 2019/07
    • 特集
  • ソフトニシンの漬け焼き

    ソフトニシンの漬け焼き

    しっかり味がしみ込んだニシンはご飯が進みます!

    主材料:ソフトニシン 酒 大葉 長芋

    • 20分
    • 457 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • レンジで豚のショウガ焼き

    レンジで豚のショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ

    • 10分
    • 139 Kcal
    • 2015/04
    • お弁当
  • 大根のスープ

    大根のスープ

    主材料:水 酒 ニンジン 大根 刻みネギ シイタケ

    • 15分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

    • 25分
    • 190 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • 鶏のおろしダレがけ

    鶏のおろしダレがけ

    オーブンで野菜も鶏肉も同時に焼いて豪華な一皿が完成! 大根おろしでサッパリと。

    主材料:鶏もも肉 酒 シシトウ シイタケ サニーレタス プチトマト 大根おろし ネギ レモン汁

    • 30分
    • 452 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 卵のピリッと炒め

    卵のピリッと炒め

    主材料:卵 ニンニクの芽 ベーコン ショウガ 白ネギ 酒

    • 15分
    • 220 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • 焼きパプリカのからしマリネ

    焼きパプリカのからしマリネ

    焼いた甘いパプリカを、ほんのり辛いマリネ液で漬け込みました。

    主材料:パプリカ

    • 10分 +
    • 47 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • 豆ご飯おにぎり

    豆ご飯おにぎり

    淡い緑がきれいな豆ご飯。タケノコも結んでいっそう春らしく。

    主材料:酒 だし汁 海苔 お米 昆布 水煮タケノコ もち米 エンドウ豆

    • 1時間15分
    • 448 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • ワカメのゴマ甘酢和え

    ワカメのゴマ甘酢和え

    ワカメと旬のウドを使った箸休めの一品になる和え物。

    主材料:ワカメ ウド キュウリ

    • 10分
    • 67 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • マッシュミートボールサンド

    マッシュミートボールサンド

    コロコロ丸いミートボールはひとくちサイズで食べやすい♪

    主材料:小麦粉 玉ネギ パン粉 酒 牛乳 片栗粉 合いびき肉 ベビーリーフ マッシュルーム コッペパン

    • 30分
    • -
    • 2009/10
    • 特集
  • さっぱりレタス

    さっぱりレタス

    塩水にレタスを放つ事で、ただの水に放つ時とは少し違った食感が楽しめますよ。レモン汁をかけてさっぱり…

    主材料:レタス 水 レモン汁 刻みのり

    • 5分
    • 18 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
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