カニ酢
献立
調理時間
カロリー
44 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

カニ

(カニほぐし身)1パック

貝われ菜

1/2パック

ワカメ

(干し)大3

<合わせ酢>

  

しょうゆ

小2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2002/11/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カニ酢の下準備1

    カニは軟骨を除き、食べやすくほぐす。

  • キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。

  • 貝われ菜は水洗いし水気をきって根元を切り落とし、半分の長さに切る。

  • カニ酢の下準備4

    ショウガは皮をむき、針ショウガにする。（針ショウガ／ショウガを細切りにして水に放ち、水気を絞る）。

  • 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気をしっかり絞り、長い物は食べやすい大きさにきる。

作り方

  1. カニ酢の作り方6
    1

    ボウルに＜合わせ酢＞をあわせ、ワカメ、キュウリ、貝われ菜、カニ足を混ぜ合わせ、器に盛り、針ショウガをのせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・エビの背ワタをとり、塩ゆでして水に取り、粗熱が取れれば皮をむき、大きい物は2～3等分に切り、同様に和えても、美味しいエビの酢の物が出来ます。＜合わせ酢＞に白みそ、練りからしを合わせて、みそ仕立てにしても美味。
ブログに投稿
デリごはん

「カニ酢」の関連レシピ

「カニ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ