愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • 和風厚揚げカレー

    和風厚揚げカレー

    ゴロゴロっと入った大きめの野菜が大人気。

    主材料:ご飯 トマト 酒 ナス だし汁 豚肉 白ネギ 水煮タケノコ 厚揚げ エンドウ豆

    • 30分
    • 700 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • カボチャの甘煮

    カボチャの甘煮

    主材料:カボチャ ベーコン サヤインゲン だし汁 酒

    • 20分
    • 127 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • ご飯がすすむ!鮭ときのこのみそバター焼き by 西川 綾さん

    生鮭とシメジのソテーにはコクのあるみそバターで味付けしました。間違いなくご飯がすすむ味です!

    主材料:生鮭 シメジ バター 酒 ネギ

    • 15分
    • 225 Kcal
    • 2015/10
    • 簡単
  • オムライス・ユズコショウあん

    オムライス・ユズコショウあん

    ピリリとパンチのきいたあんをかけたオムライス。

    主材料:卵 ご飯 鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ だし汁 片栗粉 貝われ菜 シイタケ

    • 30分
    • 558 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 手羽のカリカリ揚げ

    手羽のカリカリ揚げ

    いったん揚げて、黒+白のゴマをまぶし、今度はグリルでカリカリに!甘辛ダレの風味が漂えば、ついついつ…

    主材料:鶏手羽中 酒 ニンニク 白ゴマ クレソン プチトマト レモン

    • 20分
    • -
    • 2003/06
    • 簡単
  • 豚とタケノコの甘辛煮

    豚とタケノコの甘辛煮

    豚バラ肉と水煮タケノコをみりんとしょうゆで炒めた、甘辛い味付けの煮物。ご飯が進みます。

    主材料:豚バラ肉 酒 片栗粉 水煮タケノコ ピーマン 水

    • 20分
    • 546 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 新玉ネギの卵とじ

    新玉ネギの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ニンジン 細ネギ 鶏もも肉 新玉ネギ

    • 20分
    • 527 Kcal
    • 2009/04
    • 特集
  • チキンのロール煮

    チキンのロール煮

    じっくり煮るので鶏もも肉に味がしみ込んでいます。ニンジンとサヤインゲンの彩りがキレイです。

    主材料:鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン サニーレタス プチトマト だし汁 酒

    • 40分
    • 579 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • ジャコと小松菜の炒め煮

    ジャコと小松菜の炒め煮

    簡単でバランスの良い、優れた一品です。

    主材料:小松菜 ニンジン チリメンジャコ だし汁

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 豚肉とゴボウのしぐれ丼

    豚肉とゴボウのしぐれ丼

    甘辛い豚肉のしぐれがご飯によく合います。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ だし汁 ミツバ 豚肉 ゴボウ

    • 15分
    • 724 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • ブリのバター照り焼き

    ブリのバター照り焼き

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 ブロッコリー

    • 15分
    • 310 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • イカのサッと煮

    イカのサッと煮

    主材料:イカ ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 漬けカツオの揚げ物

    漬けカツオの揚げ物

    ショウガの風味が効いたカツオをサクッと揚げた食感と風味が楽しめる一品。

    主材料:片栗粉 レモン ショウガ シシトウ カツオ

    • 20分
    • 268 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 豚肉のサラダ

    豚肉のサラダ

    主材料:豚肉 ニンジン レタス 貝われ菜 ミョウガ だし汁 酒 おろしショウガ

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 晦日チャンコ鍋

    晦日チャンコ鍋

    具材たっぷりで食べ応えバッチリ! 旨味の出たスープと一緒に年越しそばで締めくくりましょう!

    主材料:白ネギ 酒 水 ニンジン 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 豆腐 シイタケ 豚肉

    • 40分
    • 768 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • ジャコおろし甘酢

    ジャコおろし甘酢

    主材料:大根おろし チリメンジャコ 大葉 刻みネギ レモン汁

    • 10分
    • 28 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • カレー汁

    カレー汁

    主材料:油揚げ 白ネギ 刻みネギ 豚肉 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • カブと大葉の梅肉和え

    カブと大葉の梅肉和え

    みずみずしいカブは大葉と梅肉との相性も良し!

    主材料:カブ 大葉 梅干し

    • 15分
    • 29 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • ひりょうずと野菜の煮物

    ひりょうずと野菜の煮物

    ひりょうず(関西ではがんもどき)の煮物は中までお味が染み込んで美味しいですね。

    主材料:酒 だし汁 シメジ がんもどき チンゲンサイ

    • 20分
    • 221 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • 残り野菜の豆腐あんかけ

    残り野菜の豆腐あんかけ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン エビ キャベツ 菜の花

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • カブの柔らか煮

    カブの柔らか煮

    カブと油揚げをくったり柔らかく煮て……ユズ皮で香り高く。

    主材料:カブ 油揚げ ユズ皮 片栗粉 水 だし汁 酒

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 卵まぜまぜ麺

    卵まぜまぜ麺

    三重県の伊勢地方で食べられている「伊勢うどん」を簡単にアレンジ。お汁はほとんどなくって、ゆでたての…

    主材料:酒 かつお節 うどん 貝われ菜 卵黄

    • 15分
    • 325 Kcal
    • 2003/01
    • 簡単
  • 湯葉と温泉卵のお吸い物

    湯葉と温泉卵のお吸い物

    とろっとやわらかい湯葉の食感は、一度食べたら病み付きになる味。

    主材料:温泉卵 だし汁 酒 白ネギ 折れ湯葉 青のり

    • 10分
    • 77 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 豚肉板コンショウガ焼き

    豚肉板コンショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ プチトマト ブロッコリー 板コンニャク

    • 30分
    • 335 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ブリのみそ照り焼き

    ブリのみそ照り焼き

    さっぱり味の添えの野菜の酢の物と、ご飯によく合うこってり味のブリは絶妙なバランスです!

    主材料:ブリ 酒 バター ニンジン 大根 柑橘汁

    • 20分
    • 353 Kcal
    • 2008/10
    • 簡単
  • 大根とウズラの炒めもの

    大根とウズラの炒めもの

    味付けにだしを使った和風仕立ての炒めもの。大根は塩揉みするからサッと炒めるだけでOK!ウズラの卵も…

    主材料:大根 野菜天 チリメンジャコ ウズラの卵 キヌサヤ だし汁 酒

    • 15分
    • 320 Kcal
    • 2003/05
    • 簡単
  • 豆腐の鶏そぼろ

    豆腐の鶏そぼろ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 春菊(菊菜) 鶏ひき肉

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 鮭のみそ焼き

    鮭のみそ焼き

    みそダレにハチミツを入れることで、魚が柔らかくなり旨みも増します。冷凍保存もできるのでストックして…

    主材料:生鮭 酒 白菜 水菜

    • 20分 +
    • 258 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • エノキのお吸い物

    エノキのお吸い物

    エノキとワカメの相性抜群な組み合わせのお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ エノキ

    • 10分
    • 38 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 鶏肉の甘辛煮

    鶏肉の甘辛煮

    鶏もも肉と砂肝、レバーを使った鶏づくしの一品!

    主材料:鶏もも肉 砂肝 鶏レバー 玉ネギ 白ネギ シイタケ エノキ しらたき ネギ 酒

    • 20分
    • 554 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
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