丼のお供に作りましたー！上品なお味で美味しかったです。汁物のレパートリーが増えました♡今回は玉ねぎも入れましたが、色々な具でも試してみたいです！
イイネ！
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- エノキのお吸い物のレシピ・作り方
下準備
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エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切って根元をほぐす。
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ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い物はザク切りにする。
作り方
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1鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらエノキを加える。
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2エノキがしんなりしたら火を止め、ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
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