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ジャコおろし甘酢
2回
おいしい
下準備
-
大根おろしは、ザルに上げて軽く汁気を切る。
-
大葉は軸を切って縦半分に切り、細切りにして水に放ち水気を絞る。
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＜合わせじょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
ボウルに大根おろし、チリメンジャコ、大葉、刻みネギを混ぜ合わせて器に盛り、＜合わせじょうゆ＞をかける。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・チリメンジャコの塩分が気になる方は、チリメンジャコをザルに入れ熱湯をかければ塩分が抜けますよ！水気をしっかり切って使って下さい。 |
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