愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩を使ったレシピ

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  • 手羽元のリンゴジュース煮

    手羽元のリンゴジュース煮

    リンゴジュースは酸味と甘さのバランスが良く、優秀な調味料です。オールスパイスをプラスしてより複雑な…

    主材料:鶏手羽元 リンゴジュース 大根 ニンジン バター ドライパセリ

    • 30分
    • 314 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 子どもにも人気!華やかちらし寿司 by 山下 和美さん

    ハムやアスパラなど、洋風の具をのせて。野菜中心のお子様も食べやすいちらし寿司です。

    主材料:酒 卵 だし汁 刻みのり ご飯 ニンジン シイタケ 高野豆腐 ハム 水煮タケノコ 紅ショウガ

    • 40分
    • 617 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • ワカサギのマリネ

    ワカサギのマリネ

    よく味がなじんだ頃が食べごろ!

    主材料:玉ネギ 赤パプリカ レモン 小麦粉 酒 サラダ菜 ラディッシュ ワカサギ

    • 30分
    • 884 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • ペペロンチーノ

    ペペロンチーノ

    主材料:ニンニク スパゲティー

    • 15分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
  • ブロッコリーのおろし和え

    ブロッコリーのおろし和え

    大根おろしに甘酸っぱいドレッシングをかけて、ブロッコリーのコリコリ食感を楽しんでいただきます。

    主材料:ブロッコリー 大根おろし

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • 魚介トマトソースパスタ

    魚介トマトソースパスタ

    魚介の旨味が美味しいトマトソースパスタ。パスタをゆでるタイミングとソースを仕上げるタイミングが美味…

    主材料:スパゲティー ニンニク 生クリーム 水煮トマト 酒 アサリ ゆでタコ足 ルッコラ

    • 30分
    • -
    • 2006/05
    • 簡単
  • サラダ仕立てカツオのたたき

    サラダ仕立てカツオのたたき

    野菜がたくさん食べられる一品。ドレッシングのワインビネガーがポイントです。

    主材料:カツオ 大葉 レタス キュウリ 玉ネギ レモン汁 トマト

    • 15分
    • 246 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • カリフラワーのピュレ

    カリフラワーのピュレ

    カレー粉を入れて味を引き締めるのがポイント。ふんわり軽いピュレをひとくち頬張れば、さぁ、楽しいディ…

    主材料:カリフラワー コンソメスープ 溶かしバター 生クリーム コンソメスープ 板ゼラチン エビ

    • -
    • -
    • 2008/12
    • 特集
  • サツマイモのニョッキ クリームソース

    サツマイモをたっぷり使ってほんのり甘みのあるニョッキに。生クリームでコクのあるソースに仕上げました。

    主材料:粉チーズ 強力粉 玉ネギ 生クリーム 卵黄 シメジ サツマイモ ホウレン草

    • 30分
    • -
    • 2015/09
    • 特集
  • 里芋の甘煮

    里芋の甘煮

    主材料:里芋 サヤインゲン だし汁 酒

    • 40分
    • 166 Kcal
    • 2004/10
    • 特集
  • 肉団子のしょうゆ煮

    肉団子のしょうゆ煮

    主材料:片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ サヤインゲン 白ゴマ 干しシイタケ キクラゲ

    • 35分
    • -
    • 2003/08
    • 献立
  • エビとピーマンのオイル煮

    エビとピーマンのオイル煮

    ワインにも合う一品。

    主材料:エビ ピーマン ニンニク プチトマト アンチョビ ドライパセリ バゲット

    • 15分
    • 617 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • 小豆とサツマイモのもち米粥

    小豆とサツマイモのもち米粥

    むくみを取る小豆、体を温めるもち米、胃腸の働きを高めるサツマイモのお粥で、疲れた胃を労ろう!

    主材料:水 小豆 もち米 サツマイモ すり黒ゴマ

    • -
    • -
    • 2023/12
    • その他
  • 野菜のピリ辛甘酢塩麹漬け

    野菜のピリ辛甘酢塩麹漬け

    中途半端に残っている野菜を使って。サキイカも調味料のひとつとして利用しましょう!

    主材料:大根 白菜 ニンジン ピーマン キュウリ オクラ サキイカ

    • 15分
    • -
    • 2012/09
    • 特集
  • 菜の花のスパゲティ

    菜の花のスパゲティ

    主材料:スパゲティー ニンニク 菜の花 水煮タケノコ

    • 15分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • エビの落とし揚げ

    エビの落とし揚げ

    エビ、長芋、サヤインゲン、水煮コーンの色々な食感が楽しめる一品です。

    主材料:エビ 長芋 サヤインゲン 水煮コーン ショウガ 卵黄 片栗粉 小麦粉 レモン

    • 20分
    • 234 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 野菜のネギ豚ソース

    野菜のネギ豚ソース

    相性のいいネギと豚肉をニンニク風味に炒めて、今回はソースにしてみました。豚バラ肉を使って旨味もおお…

    主材料:豚バラ肉 酒 ニンニク 片栗粉 青ネギ キャベツ ブロッコリー 貝われ菜 トマト

    • -
    • -
    • 2002/12
    • 簡単
  • ほっくり甘い!サツマイモの炊き込みご飯

    サツマイモだけのシンプルな炊き込みご飯です。サツマイモの甘みとほっくり感が味わえます。

    主材料:酒 お米 サツマイモ

    • 1時間
    • 393 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 海鮮スープ

    海鮮スープ

    主材料:水 酒 パクチー(香菜) シーフードミックス

    • 15分
    • 37 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • ガーリックチキンパスタ

    ガーリックチキンパスタ

    鶏肉はあまり動かさず、焼き色がつくまでじっと我慢。オイルベースのシンプルなパスタです。

    主材料:ニンニク スパゲティー 白ワイン 鶏もも肉 バジル ズッキーニ トマト

    • 25分
    • 654 Kcal
    • 2008/08
    • 簡単
  • ナスの香りはさみ揚げ

    ナスの香りはさみ揚げ

    主材料:ナス 豚ひき肉 玉ネギ 卵黄 バジル 小麦粉 小麦粉 卵

    • 30分
    • 451 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • エビチャーハン

    エビチャーハン

    主材料:ご飯 卵 酒 ニンニク エビ グリーンアスパラ

    • 15分
    • 710 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • スズキの塩焼き

    スズキの塩焼き

    主材料:スズキ 酒 キュウリ 棒ショウガ レモン

    • 20分
    • 120 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • お家で簡単パエリア ホットプレートで作る

    自宅で本格パエリア。ホットプレートで簡単に作れます。野菜やシーフード、鶏肉をたっぷりのせて豪華に!

    主材料:玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン アサリ エビ 鶏もも肉 イカ プチトマト

    • 50分
    • -
    • 2011/12
    • 連載
  • キャベツのマスタードマリネ

    キャベツのマスタードマリネ

    キャベツとニンジンをマリネ液で和えた、サッパリとした一品。前菜に最適です。

    主材料:ニンジン キャベツ

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 鶏と新ゴボウのリガトーニ(ペンネ)

    春の根菜、新ゴボウと鶏肉のたっぷりスープで和えたリガトーニ(ペンネ)。コショウと粉チーズを振って白…

    主材料:鶏もも肉 新ゴボウ 玉ネギ ニンニク 白ワイン 水 ローリエ ペンネ

    • 45分
    • -
    • 2020/04
    • その他
  • カボチャのコロッケ

    カボチャのコロッケ

    ホクホクの甘いカボチャに、ほんのりスパイスが香るコロッケです。

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ キャベツ カボチャ 水 豚ひき肉

    • 25分
    • 557 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • 大根とコーンのサラダ

    大根とコーンのサラダ

    主材料:大根 貝われ菜 プレーンヨーグルト トウモロコシ ツナ

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • マカロニグラタン

    マカロニグラタン

    生クリーム入りのホワイトソースでコクのあるしっかり味のグラタンです。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン 生クリーム シメジ マッシュルーム マカロニ

    • 30分
    • 831 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 炒めヒジキの炊き込みご飯

    炒めヒジキの炊き込みご飯

    レンコンの歯ごたえがたまらない! お弁当にもぴったりなご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 サヤインゲン シイタケ レンコン 芽ヒジキ エノキ

    • 1時間
    • 503 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
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